Gătim Tocană de toamnă din carne de oaie, cu cartofi natur VIDEO

Este toamnă, este toamană târzie și pe lângă ruginiul copacilor, privim cu mare plăcere şi la aragazul pe care clocoteşte la foc mic felul de mâncare fără de care nu se poate: tocănița de toamnă târzie din carne de berbecuț sau oaie grasă. Este un fel de mâncare cu doar câteva ingrediente, ca la stână, […]

Citeste mai mult

VIDEO Murături Asortate In Saramura, La Butoi – Din Bogatia Toamnei Pentru Cămara Iernii

Este o rețetă foarte simplă, o rețetă ce strânge într-un butoi toată bucuria toamnei. Mai puțin mustul și strugurii, în rest – cam tot ce a dat Bunul Dumnezeu în grădina omului muncitor. Este momentul să profităm de prețurile relativ mici ale legumelor de pe piață, este timpul ca acum când avem de toate, să […]

Citeste mai mult

Zarzavat la cămară pentru supă şi ciorbe in 3 feluri – Delicios şi la îndemână pe timpul iernii VIDEO

O reţetă de zarzavat pentru la iarnă. Este vorba de zarzavat pentru supă și zarzavat pentru ciorbe şi tocănite. Este o reţetă uşor de preparat, produsul este foarte gustos şi aşa cum spuneam, merge perfect la ciorbe, dar şi la tocănite sau alte garnituri pe bază de legume. Unii vor spune spune că mâncarea este […]

Citeste mai mult

VIDEO Salata De Toamna, Salata Adunare Generala Sau Salata Ciorba

Și rețeta de astăzi ne este oferită de prietenii de la Mona Lisa, lanț de magazine cu fabrică proprie de mezeluri și abator propriu, magazine în care, la prețuri accesibile, găsiți tot ce aveți nevoie pentru bucătăria și casa dumneavoastră. Este salata mea de toamna, o rețetă pe care am aflat-o de la mama pe […]

Citeste mai mult

Vinete umplute cu mixt de mezeluri, legume şi brânza în strat de carne din porc VIDEO

Chiar dacă pare o reţetă sofisticată, nu este deloc aşa. Dimpotrivă, este o reţea în care gusturile legumelor se împleteşte armonios cu cel al mezelurilor şi al cărnii de porc gătite la cuptor. Pentru reţeta mea am folosit vinete pe care le-am copt pe aragaz, le-am curățat şi le-am lăsat la scurs. Am mai folosit […]

Citeste mai mult