VIDEO Ce gătim pentru azi? Plachie de pește!
Miercuri este mare sărbătoare. În calendar este trecută ,,Buna vestire”. Deci, obligatoriu, în această zi, se mănâncă și se dă de pomană, pește. Sub și în toate felurile. Ce pregătim pentru o masă ușoară și un pic mai diferită? mai lăsăm ,,porcul, găina și vaca” de-o parte și trecem la pește. Pregătim o plachie de pește. Luăm macrou de la MonaLisa- fiindcă acolo este cel mai bun macrou din oraș. Dar, să știți că se poate face cu ori ce fel de pește.
După care, am curatat pestele de mate, am taiat capul (la pește), l-am spalat, am dat cu sare si piper peste el apoi am l-am dat prin făină și l-am prăjit pe jumătate.
Apoi am pregătit legumele, am așezat pestele, peste sosul de legume, am pus tava la cuptor pentru 40 minute- și gataaaaaa.O mămăligă sau pâine prospătă și……
Pofta bună cu un vin alb și rece!
Mai sus aveți și varianta video a rețetei, așa că, spor la treabă.