Fără carne de cal în magazinele din Caraș Severin
Marile magazine, unitățile de procesare a cărnii, abatoare și unitățile de alimentație publică au fost verificate de reprezentanții DSV din Caras-Severin care nu au depistat carne de cal nedeclarată în niciun produs de pe piața locala.
Inspectorii din cadrul Direcției Sanitar Veterinare au efectuat o serie de acțiuni de verificare a unităților de alimentație publică, a abatoarelor din județ și a depozitelor de alimente pentru a afla dacă vreun produs conține și carne de cal. Din fericire, nu au fost întâlnite asemenea cazuri.
Scandalul cărnii de cal prezentate drept carne de vită a determinat aplicarea unor măsuri de la 1 martie, decise de Uniunea Europeană. Toate unităţile din România care prelucrează sau comercializează carne de vită vor fi supuse unor controale ale autorităţilor sanitar-veterinare, prin care se vor preleva probe pentru stabilirea prezenţei ADN-ului de cal.
În ceea ce priveşte detectarea reziduurilor de fenilbutazonă, recomandarea Comisiei este de a se preleva o probă de carne de cal la 50 tone, România va trebui să efectueze un număr de 168 de probe. Probele vor fi recoltate din abatoare şi unităţi de tranşare independente, începând cu data de 1 martie.
Aceasta hotarare a fost luata in urma reuniunii extraodinare a Comitetului Permanent pentru Siguranţa Lanţului Alimentar şi Sănătate Animală care a avut loc la Bruxelles care a avut drept subiect recentele evenimente privind substituţia cărnii de vită cu cea de cal. Conform prevederilor acestui document,este necesar ca statele membre, începând cu data de 1 martie 2013, să efectueze o serie de controale oficiale în vederea determinării ADN-ului de cal, în alimentele destinate comercializării care conţin carne de vită sau etichetate ca având în compoziţie carne de vită şi pentru decelarea prezenţei reziduurilor de fenilbutazonă în carnea de cal. Probele se vor preleva din produse de la carmangerii, restaurante, cantine, unităţi de catering, patiserii, fast-food-uri, unităţi tip supermarket si hipermarket. Astfel de probe vor fi prelevate si de isnpectorii DSV din Caras-Severin si le vor trimite catre institutul din Bucuresti.