Idee pentru masa de Craciun sau Revelion – Peste regal
Este o traditie ca la sarbatori sa se manance peste. Se spune ca pestele iti aduce noroc si bogatie. Asa ca va recomand o reteta deosebita; sigur o sa va placa.
Ingrediente:
– 1 kg fileuri de peste
– 200 g parmezan sau branza grasa tare
– 150 g maioneza
– 2 cepe
– 1 rosie mare
– sare, piper
– condimente pentru peste
Pestele se taie in bucati potrivite, se sareaza si se pipereaza.
Ceapa se taie rondele si se amesteca intr-un bol cu condimentele pentru peste.
Se pune pestele intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin ulei si peste el se pune ceapa; se amesteca usoe sa nu se rupa pestele si se lasa cel putin 30 de minute la rece.
Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Se presara peste peste rosia taiata cubulete, se unge cu maoineza si se presara parmezanul ras.
Se da la cuptor pentru 30 de minute.
Citeste tu mai multe aici> http://www.curademiere.ro/regal-de-peste-pentru-masa-de-revelion/