Siropul din flori de salcâm – Aliment sau medicament? Ceva delicios și sănătos
In anotimpul florilor, va propun sa preparati si sa va bucurati de un gust deosebit: sirop de flori de salcam.
Florile de salcam induc o stare de calm si revigoreaza organismul. Siropul se face din flori proaspat culese si este un remediu excelent pentru afectiuni produse de stres.
Ingrediente sirop de flori de salcam: un kg flori de salcam, un litru de apa, un kg de zahar si o lamaie.
Cum se prepara siropul de flori de salcam
Spala florile de salcam, scurge-le de apa si pune-le la fiert intr-un vas cu apa clocotita. Dupa un sfert de ora, strecoara-le printr-o sita deasa, pasandu-le usor. Pune-le apoi la fiert cu zaharul si zeama de lamaie.
Lasa pe foc pana cand siropul capata consistenta unei smantani subtiri.
Dupa ce este gata pune siropul fierbinte in sticle, sub un prosop gros, pana a doua zi.
Siropul de salcam se poate servi cu apa minerala si gheata.
curacumiere.ro