VIDEO Au înnebunit salcâmii: Chec cu flori de salcâm
Daca ajungi la tara, in zone in care poluarea este redusa, culege si cativa ciorchini de flori de salcam. Ii poti folosi pentru tratamente, dar si pentru a face un delicios chec cu flori de salcam. Daca nu ai mai folosit flori de salcam in bucatarie, vei fi surprinsa sa descoperi aceasta aroma delicata si fina. Cel mai simplu e sa faci acest chec cu iaurt si sa folosesti pentru a masura ingredientele borcanul de iaurt.
Ingrediente: 2 borcane de iaurt, 2 borcane de zahar, 3 borcane de faina, 3 oua, jumatate de borcan de ulei, un plic de praf de cop, 8 ciorchini cu flori de salcam.
Spala florile de salcam, dar lasa-le pe tija, apoi scurge-le. Amesteca toate ingredientele, mai putin uleiul si florile de salcam. Dupa ce s-au omogenizat bine toate ingredientele, pune si uleiul si mai amesteca putin. Pune hartie de copt intr-o tava de chec sau rotunda. Toarna jumatate din compozitie in tava si aseaza ciorchinii cu flori de salcam, lasand coditele in sus. Aduaga restul compozitiei, lasand coditele in afara.
Coace 35-40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Citeste si Sirop cu flori de salcam
Lasa checul cu flori de salcam sa se raceasca si inainte de a-l servi trage usor de tijele de salcam. Florile de salcam vor ramane “prizoniere” in chec, cu tot cu parfumul lor ametitor.
curademiere.ro