EXCLUSIV VIDEO Pregătiri pentru revelionul sârbesc la Reșița
Chiar dacă ne apropiem cu paşi repezi de jumătatea lunii ianuarie a anului nou 2013, şi sărbătorile de iarnă au cam trecut, pentru alţi conaţionali ai noştri, dar de alte etnii, acestea sunt în toi.
Este de acum tradiţional ca la Reşiţa să se strângă câteva sute de petrecăreţi pentru a se distra de revelionul sârbesc. Pentru asta, bucătarii s-au pregătit încă de ieri iar meniul este unul ..de sărbătoare: aperitiv cu ,,porcării,, de casă, friptură de pui și purcel, cartofi natur, salata de varză dulce, sarmale, prăjituri iar lista băuturilor este una lungă începând cu apa și terminând cu vin roșu și tare de Lescovița. De pregătiri, așa cum o face de ceva timp, se ocupă Ivanco, patronul de la Sanela- așa cum îl știe un oraș întreg. Locația petrecerii este / la fel ca de mulți ani, cantina Colegiului Tehnic al Banatului Montan- fostul Grup Școlar CSR.
Data de 13 ianuarie este una norocoasã pentru cei care celebrează sărbătorile de iarnă, după calendarul Iulian, căci în noaptea de joi spre vineri, indiferent de etnie şi de locul unde se aflã, ortodocşii de rit vechi din întreaga lume sărbătoresc, la două săptămâni distantă de cei de rit nou, Anul Nou.
Pentru această petrecere la care numai la Reşiţa vor participa 400 de oameni, pregătirile au început încă de acum câteva zile.
La localul care va găzdui petrecerea a fost mare forfotă astăzi. Unii se ocupau cu aranjarea meselor cât mai festiv, alţii trebăluiau prin bucătărie.
Toată responsabilitatea a căzut pe umerii bucătăreselor care trebuie să facă mâncarea cât mai bună şi gustoasă ca să-i mulţumească pe toţi invitaţii.
Pentru că se ştie de obiceiul sârbilor de a sparge paharele, având în vedere criza, organizatorii au înlocuit încă de acum doi ani, paharele de sticlă cu cele din……plastic. Răspunsul a fost unul de la inimă și din rărunchi: Ivanco sabotează petrecerea, dar mai rămân la îndemână sticlele de șampanie și cele de bere.
