Sărbătoarea Crăciunului este, pe lângă însemnătatea biblică, momentul în care după un an de muncă, se reunește toata familia in jurul unei mese festive. Asa că, aceasta masa trebuie sa se ridice la masura asteptarilor și pe ea trebuie să se regăsească tot ce are omul mai bun în casa lui. Ziua de Crăciun este […]
Citeste mai mult
Se apropie Craciunul si Anul nou, este iarna, este vreme colindelor, dar şi a cârnaţilor de casă. NU se puteam să intrăm în anotimpul rece, fără a pregăti şi tradiţionalii cârnaţi de casă. Carne gasiti la magazinele Mona Lisa și în plus, la cerere, vânzătoarele vă macină canea prin sita cu ochiuri mai mari sau […]
Citeste mai mult
O mâncare ,,grea” tradițională de la bănățenii ,,ăi bătrâni”. Este o bombă calorică si se adresează celor fără probleme de sănătatea gen colesterol, pietre mai știu eu pe unde, sau digestive. Se adreseaza celor care muncesc din greu, asa cum o făcea țăranul bănățean, paorele din poveste. Noi incercăm să-i redescoperim gustul la condițiile de […]
Citeste mai mult
Mâncarea de azi a pornit de la ideea că ……..fasolea este bună în orice fel și oricând. Fie că-i ciorba, iahnie sau bătută. Aici am prezentat ciorba sau zeama de fasole. Fasolea se alege din aceea cu bobul mai mic, se spală bine şi se alege dacă este cazul. Apoi se pune la înmuiat. Daca […]
Citeste mai mult
Este toamnă, este toamană târzie și pe lângă ruginiul copacilor, privim cu mare plăcere şi la aragazul pe care clocoteşte la foc mic felul de mâncare fără de care nu se poate: tocănița de toamnă târzie din carne de berbecuț sau oaie grasă. Este un fel de mâncare cu doar câteva ingrediente, ca la stână, […]
Citeste mai mult
O reţetă simplă, delicioasă şi care va scoate din încurcătură – fie la micul dejun sau la cină. Dar, merge perfect ca şi gustare sau ca şi aperitiv. Asta datorită aspectului său: nişte baghete rumenite de să le mănânci cu ochii. Pentru o porţie de plăcintă dulce – sărată, avem nevoie de 1 kg de […]
Citeste mai mult
Dragi prieteni, de această dată, mergem mai departe cu o rețetă, rețeta mea de pus varza la butoi. De la Mona Lisa luam carnea si orezul si condimentele, varza acră o punem noi (au si ei la borcan) și trecem la treabă. Nu uitați că la Mona Lisa găsiți tot ce aveți nevoie – de […]
Citeste mai mult
Este o rețetă foarte simplă, o rețetă ce strânge într-un butoi toată bucuria toamnei. Mai puțin mustul și strugurii, în rest – cam tot ce a dat Bunul Dumnezeu în grădina omului muncitor. Este momentul să profităm de prețurile relativ mici ale legumelor de pe piață, este timpul ca acum când avem de toate, să […]
Citeste mai mult
Din start vă spun că nu este vorba de plachia de peşte. Este peşte pe legume. O reţetă superdelicioasă care cu siguranţă va prinde la toată lumea. Chiar dacă mai sunt unii ce strâmbă din nas când aud de peşte la masă, pun pariu că se vor bucura de savoarea legumelor. Aşa că, hai să […]
Citeste mai mult
O reţetă deosebit de simplă, gustoasă şi care se face rapid. Pentru acest preparat am mers la Mona Lisa şi mi-am luat carnea de pui – cea mai ieftină din toate magazinele din Reşita. Încercaţi voi singuri şi o să vă lămuriţi. Pentru această rețetă, avem nevoie de carne de pui – mai exact Aripi […]
Citeste mai mult