Ciorba de perişoare – celebra ciorba românească de perişoare, oare cine asta ăla căruia să nu-i placă? Nu am auzit pe nimeni, dar absolut pe nimeni, căruia să spună că nu-i place ciorba de perișoare. Eventual nu-i place cum a fost gătită, dar felul de mâncare în sine, nu are concurenţa. Pentru reţeta de azi, […]
Citeste mai mult
Credinciosii ortodocsi ii cinstesc azi, 9 martie pe Cei 40 de Sfinti Mucenici, soldati romani care, pentru credinta lor, au fost omorati in vremea imparatului Licinius, din porunca guvernatorului Agricola. Cei 40 de mucenici, originari din Capadocia (Asia Mica), erau ostasi in Legiunea a XII-a Fulminata, stationata la Melitene (Armenia) si condusa de guvernatorul Agricola. […]
Citeste mai mult
Rețeta de azi este filmată la Goruia în casa familiei Beța. Anișoara și trupa ei – fiul, nora, două nepoate și o nepoțică, nu lipsesc din bucătărie de pe lângă oalele şi cuptorul de gătit. În felul acesta copiii vor învăţa de la cei mari ce au de făcut şi cum să o facă în […]
Citeste mai mult
Reţeta de astăzi este una foarte simplă cu câteva ingrediente şi foarte puţin tratată termic. Cuprinde pipotele şi inimile, ceapă, ardei, ulei, sare şi piper. Doar atât iar prepararea se face în maxim 30 de minute. Ingrediente pipote şi inimi de pui – cam 1 kg amestec la 3 persoane, 6 cepe zdravene – cam […]
Citeste mai mult
O reţetă simplă şi deosebită atât ca gust cât şi ca aspect. Şi unde mai pui faptul că somonul este somon de captură – deci natural fără ,,euri” iar preţul bate orice concurența: în jur de 20 lei kg. Somonul îl găsiţi la Mona Lisa, de fapt, doar în magazinele Mona Lisa. Pe lângă o […]
Citeste mai mult
Reţetă de astăzi este un …tradiţională , bănăţeneasca sadea. De ce ? Fiindcă vorbim de celebra supa din găină bătrână cu morcovi tineri şi tăiţei. Şi unde mai pui că după ce facem supa din găină, o mai şi umplem şi o băgăm la cuptor. Cu zarzavaturile din supa pe lângă ea. Dar, hai să […]
Citeste mai mult
Pentru rețeta de azi m-am gândit că ar fi mai potrivite nişte sarmale, dar mai deosebite. A cam trecut o lună de la Crăciun şi Anul nou, am cam uitat gustul sarmalelor aşa că este momentul să preparăm nişte sarmale – mai deosebite. O să spuneţi că ce mare scofală sunt ,,nişte sarmale?” Păi sunt […]
Citeste mai mult
Sărbătoarea Crăciunului este, pe lângă însemnătatea biblică, momentul în care după un an de muncă, se reunește toata familia in jurul unei mese festive. Asa că, aceasta masa trebuie sa se ridice la masura asteptarilor și pe ea trebuie să se regăsească tot ce are omul mai bun în casa lui. Ziua de Crăciun este […]
Citeste mai mult
Se apropie Craciunul si Anul nou, este iarna, este vreme colindelor, dar şi a cârnaţilor de casă. NU se puteam să intrăm în anotimpul rece, fără a pregăti şi tradiţionalii cârnaţi de casă. Carne gasiti la magazinele Mona Lisa și în plus, la cerere, vânzătoarele vă macină canea prin sita cu ochiuri mai mari sau […]
Citeste mai mult
O mâncare ,,grea” tradițională de la bănățenii ,,ăi bătrâni”. Este o bombă calorică si se adresează celor fără probleme de sănătatea gen colesterol, pietre mai știu eu pe unde, sau digestive. Se adreseaza celor care muncesc din greu, asa cum o făcea țăranul bănățean, paorele din poveste. Noi incercăm să-i redescoperim gustul la condițiile de […]
Citeste mai mult