Masa tradițională de Paşti la Clocotici la Anka și Marian Vlasici VIDEO
Etnicii catolici din Banat au petrecut acasă în mod tradițional, cu toți membrii familiei în jurul mesei, prima zi de Pasti. În Banatul Montan, trăieşte cea mai mare şi compactă comunitate din diaspora croată. Strămoşii lor au venit în Banat pe la anul 1300 şi acum viețuiesc în 7 sate din jurul Municipiului Reşita. Indiferent din ce sat ar fi, bănăţenii le spun ,,carasoveni”. Sunt oameni muncitori, satele strălucesc- la propriu de curăţenie, iar bunul simţ şi ordinea este o trăsătură a etniei, o trăsătură a firii şi educaţiei lor. La etnia croată din Clocotici, tradiția este respectată cu sfințenie. Cu toate că aproape 80% din populație muncește prin străinătate la sute de km de casă, an de an, oamenii se întorc acasă – măcar de marile sărbători ale Paștelui și ale Crăciunului. Punctul central al întregii activități, rămâne biserica satului. Ca un magnet, aceasta atrage toți sătenii care participă la slujba susținută de părintele Milan.
Familia Marian și Anka Vlasici, este una tradițională. O familie mare și frumoasă: în casa lor locuiesc 3 generații: părinții lor în vârstă, ei – în puterea vârstei și cei 3 fi al lor. Dumnezeu i-a fericit cu 3 băieți: DE LA 5 LA 27 DE ANI. Locuiesc cu toții sub acelaşi acoperiş într-o casă de oameni gospodari. Ei au fost gazdele noastre. Cu toții au participat la slujba de Înviere, Iar duminică la ora 12, cu toții au mers din nou la biserica satului la Liturghia Pascală. Apoi, a urmat masa în familie. Momentul în care toți se așează în jurul mesei de sărbătoare. Nimeni nu s-a atins de bucatele pregătite de femeile casei, până ce Marian – nu a spus o rugăciune de mulțumire.
Meniul – este unul de sărbătoare: se începe cu tradiționala supă de găină de casă cu tăiței, salată de beuf, sarmale, friptură, drob, carne de miel și carne de găină de casă. Inclusiv pâinea de pe masă a fost făcută în casă. Despre prăjituri – putem spune că au fost minunate. La capitolul băuturi amintim de o țuică la vreo 40 de grade, veche de ani buni făcută cu prunele de pe dealurile Clocoticiului și uitată într-un butoi vechi în pivnița de sub casă. Plus, bere din Croația, vin și fel de fel de sucuri.
