Model de regim alimentar – o noua metoda de slabire
Auzi zilnic despre noi diete, ce-ti promit ca vei ajunge la greutatea dorita. Insa stilul si obiceiurile alimentare pe care le ai pot fi schimbate si iti pot oferi un succes garantat pe termen lung. In Dietary Guidelines for Americans (ghidul de orientari dietetice stabilit de guvernul SUA) pentru anii 2015-2020, se impun mai degraba urmarea unor modele de regim alimentar in defavoarea curelor de slabire.
Specialistii sugereaza sa abandonezi dietele ce glorifica eliminarea completa a unor alimente si deci a unor nutrienti. Este vorba despre inamicii recunoscuti ai siluetei – grasimi, zaharuri, chiar unt, oua si fibre. Dar ca sa scapi de kilogramele in plus, atentia trebuie indreptata catre obiceiurile alimentare, suma totala a ce anume, cat de mult si cat de des mananci.
Este o mutare de la dietele clasificate ca fiind eficiente sau cele care sunt pur si simplu „la moda” catre un stil de viata sanatos. In primul rand, stiinta si descoperirile evolueaza in timp si ai oportunitatea de a invata din greseli. De pilda, in anii 1980, regulile impuneau renuntarea la grasimile nesanatoase pentru a preveni riscul de aparitie a unor boli de inima. Recomandarea a fost urmata de inlocuirea acestor grasimi cu grupa de carbohidrati (paine, paste, biscuiti). In timp, s-a aflat ca aceasta modificare are aproape aceleasi efecte devastatoare asupra organismului si bineinteles, asupra taliei. In anul 2000, aceleasi sfaturi au reaparut, sub alta forma: grasimile pot fi consumate, dar numai cele sanatoase; noi studii legau consumul de ulei de masline, avocado sau migdale cu o incidenta scazuta a bolilor de inima. Din pacate, toate aceste propuneri sunt interpretate gresit si apar exagerari la orice pas, chips-urile cu aroma de ulei de masline fiind doar un astfel de exemplu.
Concluziile celui mai recent ghid dietetic din SUA sunt destul de clare – cand vine vorba de dieta, combinarea unor alimente in mod corect poate aduce mai multe beneficii decat consumul unui singur aliment. De exemplu, daca incluzi oua in mesele tale, poti preveni anumite probleme de sanatate dar numai daca mananci si destule fructe si legume, nuci si seminte, carne slaba, peste si grasimi sanatoase. Pe de alta parte, daca alegi sa combini ouale cu carne grasa, cereale rafinate si sodiu in exces, vei obtine rezultatul invers. Asadar, nu este vorba doar despre ce alimente alegi sa mananci, ci si despre garnituri si mici portii in plus – cu ce anume le consumi si le combini.
Daca optezi pentru un stil de viata ce include obiceiuri sanatoase vei putea sa-ti satisfaci poftele si asta nu doar ocazional. Abordarea difera de lista de alimente permise si cele interzise, mai ales ca nu trebuie sa tii cont de sezon sau ocazii deosebite pentru a uita de cura de slabire. Gandeste-te doar la diminetile in care sari peste micul dejun si compensezi printr-un pranz copios sau la serile cand nu iti mai doresti sa gatesti si alegi o pizza la cina.
Urmand aceste indicatii, dieta mediteraneana sau cea DASH sunt perfecte pentru a incepe. Este momentul sa te indrepti catre ceva durabil, de care poti sa te tii toata viata si care iti va oferi nenumarate beneficii, incearca una din topul celor mai bune diete si regimuri de slabire. Toate problemele legate de greutate vor fi rezolvate si nu va trebui sa te temi de efectul yo-yo vreodata. Uita de toate acele cure de slabire in care trebuie sa te infometezi, sa numeri calorii, indexul glicemic, numarul de proteine sau carbohidrati.
Scopul este sa urmezi modelul de regim alimentar fara a te gandi la alegeri, trebuie sa devina un proces inconstient. Poti face aceasta tranzitie catre noua metoda de slabire urmand cativa pasi, pentru inceput:
– Mananca cel putin un fruct zilnic
– Alege paine din grau integral sau paine neagra in loc de franzela alba
– Include peste in meniul tau cel putin o data pe saptamana
– Hidrateaza-te suficient, bea apa
– Adauga in fiecare sandvis un strat de legume proaspete sau gatite la gratar
– Foloseste fructe oleaginoase sau seminte in salata, nu pune crutoane
– Incearca orezul brun in schimbul celui alb
– Aseaza si legume pe gratar, de fiecare data cand iesi la picnic
– Inlocuieste smantana cu iaurt grecesc
– Redu portiile de carne, bucata nu trebuie sa fie mare
– Pune deoparte fructe, bastonase de legume si hummus sau salsa pentru gustari
– Variaza fructele si legumele, alege-le in diferite forme (proaspete, uscate, congelate, din borcan).
“Conținutul articolelor este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, vă rugam să consultați un medic specialist.”
Sursa: http://www.curademiere.ro/model-de-regim-alimentar-o-noua-metoda-de-slabire/