Pulpe de pui la grătar cu piure de loboda si cartofi prăjiți VIDEO

Un preparat destul de ușor de pregătit si mai ales, gustos si ,,mai altfel” decât mâncăm de obicei. Pentru această rețetă avem nevoie de:

pulpe de pui dezosate – cam 2 de persoana

sare + piper + vegeta de casă – sau dacă preferați alte condimente

sare ulei lobodă

lapte dulce + iaurt sau smântână

1 lingură făină

ceapă verde sau câteva cepe mici

cartofi

Pulpele le-am condimentat cu sare, piper și vegeta. Puteți folosi și alte condimente care vă plac. Le-am lăsat să stea la rece, timp în care am pregătit piureul de lobodă. Am pus frunzele la fiert în apă cu un pic de vegeta sau sare. Am lăsat la fiert cam 10 minute, apoi am strecurat loboda. Am oprit o parte din zeamă. Am tocat loboda. Apoi, am pus la prăjit cepele tăiate mărunt și când ceapa s-a înmuiat, am pus loboda. Am amestecat bine și am stins cu lapte amestecat cu smântână sau iaurt. Făina am dizolvat-o în puțină zeamă în care am fiert loboda și am pus-o peste lobodă. Am amestecat să nu se prindă, am potrivit de gust cu sare și am lăsat cam cinci minute la foc mic. Pulpele le-am dat cu ulei și le-am pus la prăjit la grătar. În ceaun am pus la prăjit cartofii. Separat, am făcut și o salată din castraveți cu ceapă și roșii.

Și gata rețeta. Spor la treabă și poftă bună!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Comentarii

comentarii