Grătar si mix-grill de luna mai VIDEO

Tradiţionalul grătar si mix-grill de luna mai. Probabil este cea mai simplă reţetă care poate exista. Practic am mers la minimarketul Mona Lisa de unde am luat tot ce am vrut şi ce am văzut prin vitrine şi se putea pune la grătar. ca să fim corecţi – aproape tot fiindcă mai sunt multe produse ce pot fi gătite la grătar.


Am luat ceafă cu os şi fără os, bucăţi de pulpă, cotlet, pasta de mici și nişte piept. Toate feliate. Am adăugat nişte cârnaţi grill. Apoi de la sectorul pui, am pus câteva ciocanele, aripi şi piept de pui, după care am trecut la mezeluri și luat nişte cârnaţi ţărăneşti, cârnați olteneşti şi cârnaţi grill uşor afumați.

Ajuns acasă am preparat un bait din sos de soia, sos de friptură – Worcester, muştar cu boabe, miere, sare, vegeta, oţet balsamic, condimente făcut din toamnă ce conţin seminţe de coriandru, de mărar, cimbru, ardei iute, piper, spandoc și măghiran. Plus ceva condimente ,,la plic,, pentru grătar.

Din bucăţile de pulpă de porc, plus legume, am făcut frigărui. Cu carne, ceapă, praz, ardei gras, usturoi, costiţă afumată. Le-am pus alternativ, fiecare după gust.

Am dat toate bucăţile de carne prin acest sos, la fel am făcut cu mezelurile, le-am lăsat cam o oră la marinat după care, le-am prăjit pe grătarul cu cărbuni încins.

Tradiţionalul grătar si mix-grill de luna mai. Şi cu asta – basta! La garnitura am folosit cartofi copţi şi legume. Plus salata de ardei şi roşii, plus……bere rece. Poftă bună!

Comentarii

comentarii

One thought on “Grătar si mix-grill de luna mai VIDEO

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.