Tag Archives: carne miel

Cu două zile înainte de Paşti, în pieţele reșițene cam bate vântul. Este marfă, este carne de miel, dar nu prea sunt bani. Conform normelor DSV, la Reșița a fost stabilit doar un singur punct de sacrificare și vânzare a cărnii de miel și asta începând doar de joi. Cu …

Cum preparam carnea de miel, tradiţional. Carnea de miel nu poate lipsi de pe masa de Paşti. Deci, prima dată tranşam mielul şi-l pârlim un pic să nu avem lână printre dinţi apoi, din carnea de pe coaste, şi partea de jos a picioarelor, capul şi coada, le băgăm la …