Tag Archives: mielul

Oricât s-ar da peste cap autorităţile centrale să impună „normele sanitar-veterinare europene“, sigure pentru sănătatea noastră, şi oricâte restricţii ar apărea, românii nu vor renunţa la tradiţia mielului pascal. Conservatorismul şi obiceiurile care s-au transmis din generaţie în generaţie sunt mult mai puternice decât orice restricţie impusă de autoritatea sanitar-veterinară …

Carnea de miel nu poate lipsi de pe masa de Paşti. Aproape la toti, fiindcă sunt şi din aceia care înlocuiesc această carne cu cea de curcan sau de vită. Ori chiar pui. Dar noi discutăm clar despre Mielul de Paști, mai exact despre pregătirea lui de la A la …