Surse surprinzatoare de zahar in alimentatie
Prea mult zahar ingrasa si dauneaza sanatatii. Verifica intotdeauna lista ingredientelor de pe orice aliment pe care alegi sa-l consumi. American Heart Association recomanda ca femeile sa nu consume mai mult de 100 de calorii de zahar pe zi (circa 6 lingurite), iar barbatii nu mai mult de 150 de calorii (in jur de 9 lingurite). Iata cateva mancaruri care au un continut ridicat de zahar.
Sos pentru paste
Au un gust apetisant, nu dulce, dar multe sosuri pentru paste din comert au intre 6 si 12 grame de zahar in fiecare borcan. Este exact cantitatea pe care o obtii dintr-o prajitura cu ciocolata.
Batoane cu cereale
Majoritatea batoanelor cu cereale contin sirop de porumb, zahar brun, miere, sirop de zahar brun, dextroza si fructoza. Unele au strat de iaurt sau ciocolata, ceea ce ridica aportul de zaharuri – intre 8 si 12 grame la fiecare baton. In loc de a consuma astfel de gustari, incearca un bol de cereale integrale cu lapte fara grasimi, iar daca vrei totusi sa fie dulce, adauga putina miere.
Iaurt cu fructe
Iaurtul este foarte benefic, plin de calciu si proteine, dar chiar si cel comercializat ca fiind fara zaharuri adaugate pot avea intre 17 si 33 de grame de zahar – echivalentul a 2 cupe de inghetata de ciocolata. Atunci cand mergi la cumparaturi, verifica ingredientele cu atentie sau cumpara iaurt simplu si adauga fructe proaspete.
Dressing pentru salate
Sosurile speciale pentru salate, inclusiv cel vinaigrette, French si alte versiuni ce se vand in magazine, au foarte mult zahar in compozitie – aproximativ 5-7 grame la o portie de 2 linguri. Ai grija cat dressing folosesti in salate, poti face unul acasa, din otet si putin ulei de masline.
Cereale
Stim ca cerealele special destinate copiilor au un adaos mare de zahar, dar si optiunile ce par a fi sanatoase pot contine zaharuri. Multe branduri populare de cereale au 10-20 de grame de zahar intr-o singura portie. Indiferent de ce este prezentat pe ambalaj, citeste ingredientele pentru a te asigura ca faci alegerea potrivita.
Bauturi energizante
Majoritatea bauturilor ce promit sa ofere energie au foarte mult zahar alaturi de cafeina. Unele bauturi energizante contin 25 de grame de zahar intr-o singura doza. Poti alege, in schimb, o cana de ceai verde, ce va avea acelasi efect si te va energiza.
Fructe la conserva
Mandarinele si portocalele la conserva au un sirop ce contine aproximativ 39 de grame de zahar. Scurge aceste sirop si clateste fructele sau – mult mai simplu – consuma fructe proaspete.
Ceai imbuteliat
Suntem atenti la caloriile si zaharurile din sucuri si bauturi carbogazoase, dar si ceaiul imbuteliat au un continut surprinzator de mare de zahar. Ceaiul rece cu lamaie sau alte arome sintetice au aproximativ 32 de grame de zahar la fiecare sticla. In schimb, un pahar de suc de mere natural are 24 de grame. Poti verifica eticheta, exista optiuni cu mai putin zahar sau poti sa-ti faci propria versiune de ceai racoritor acasa – adauga lamaie, miere si multa gheata.
Fructe uscate, confiate
Fructele confiate au mai mult zahar decat cele proaspete, toata apa fiind extrasa din ele. O mana de stafide (40 de grame) contine mai mult de 25 de grame de zahar. In schimb, poti manca struguri, ce au doar 15 grame de zahar.
Ketchup
Cu 4 grame de zahar la fiecare lingura, sosul ketchup nu are la fel de mult zahar ca alte alimente de pe aceasta lista, dar daca incerci sa renunti la zaharuri, incearca mustarul in schimb – are mai putin de 1 gram de zahar la fiecare lingura.