Tabelul alimentelor cu GRASIMI SANATOASE si GRASIMI NOCIVE
Se ştie deja că o dietă săracă în grăsimi te ajută să scapi de kilogramele în plus şi îţi reduce nivelul de colesterol.
Cu toate acestea, specialiştii susţin că şi grăsimile au un rol benefic pentru sănătate, dar doar cele bune.
Îţi oferim o listă cu grăsimi bune şi grăsimi rele de care ar trebui să ţii cont atunci când mergi la cumpărături!
Grăsimile se împart în: grăsimi mononesaturate, polinesaturate, saturate şi trans.
Grăsimi sănătoase
Primele 2 compun grupul de grăsimi bune. Acestea contribuie la scăderea colesterolului rău din sânge, te ajută să slăbeşti şi îţi dau o stare de bine. Alimentele bogate în grăsimi bune sunt:
Grăsimi mononesaturate
Ulei de măsline
Ulei de floarea soareului
Ulei de arahide
Ulei de susan
Avocado
Măsline
Migdale, arahide, alune, caju
Unt de arahide
Grăsimi polinesaturate
Ulei de soia
Ulei de porumb
Ulei de floarea soareului
Nuci
Seminţe de floarea soarelui
Seminţe de dovleac
Seminţe de in
Peşte gras (somon, ton, macrou, hering, păstrăv, sardine)
Lapte de soia
Brânză tofu
Grăsimi nocive
Grăsimile trans sau hidrogenate sunt folosite la prepararea alimentelor din comerţ pentru a le menţine proaspete mai mult timp. Aceste grăsimi cresc colesterolul şi pot provoca apariţia mai multor boli.
Grăsimi trans
Produse de patiserie şi cofetărie din comerţ
Gustări din comerţ (chips-uri, popcorn)
Margarină
Alimente prăjite
De cealaltă parte, grăsimile saturate sunt mai greu de plasat într-o categorie sau alta deoarece au şi avantaje, şi dezavantaje pentru sănătate. De exemplu, produsele lactate, chiar dacă au un conţinut ridicat de grăsimi, sunt o sursă bună de calciu şi proteine. Aşadar, consumate cu moderaţie, produsele bogate în grăsimi saturate pot fi mai puţin dăunătoare pentru organism.
Grăsimi saturate
Carnea grasă
Smântână
Caşcaval
Unt
Îngheţată
Ulei de palmier
Ulei de cocos
Alimentaţia zilnică trebuie să conţină 30% grăsimi, dintre care 20% ar trebui să fie uleiuri bune.
fitness-nutritie.ro