Plăcinta românească cu mere, dovleac şi foi de plăcintă din comerț VIDEO

Plăcinta românească cu mere, dovleac şi foi de plăcintă din comerț. Este probabil cea mai simplă rețetă de prăjitură din câte pot exista. În afara cazului în care doriți să vă faceți singuri foile de plăcintă. Atunci se complică puțin lucrurile, dar nu prea tare. În Banat, acestei plăcinte i se spune plăcintă cu aluat dulce. Asta – deoarece aluatul este unul simplu, fără drojdie. NU este un aluat dospit. Este o plăcintă foarte gustoasă, sănătoasă și eu, pentru diversificare, o fac câte-o dată, și cu foi din aluat fraged. În loc de mere sau dovleac, ca și umplutură se pot folosi vișinele, gris cu lapte și afine sau zmeură ori căpșuni. Sau toate la un loc sub formă de fructe de pădure. Sau, brânză dulce cu stafide ori simplă, ori, brânză dulce amestecată cu brânză sărată. Sau, cu varză călită. Proaspătă sau murată.


Pentru plăcinta noastră, eu am folosit
Un pachet de foi de plăcintă
Mere rase, scorțișoară – opțional
Dovleac ras
Zahăr, ulei sau unt topit
Un praf de gris – opțional


Am luat o foaie de plăcintă, am uns-o cu unt topit, am presărat mere sau dovleac, am pus zahăr după gust și am rulat plăcinta. Am mai luat o foaie, am uns-o cu unt și am învelit sulul obținut. Am așezat în tavă unsă, am uns cu unt deasupra și am copt plăcinta cam 35 de minute la 200 de grade.
Se taie în bucăți când încă nu s-a răcit de tot și dacă vreţi, se presară cu zahăr pudră. Și gata!
Spor la treabă și poftă bună.

Comentarii

comentarii

One thought on “Plăcinta românească cu mere, dovleac şi foi de plăcintă din comerț VIDEO

Comments are closed.