Rachia – principala carte de vizită a Banatului Montan VIDEO
De prune, mai ales, dar şi de cireşe, pere, gutui şi chiar de smochine, rachia este principala carte de vizită a Banatului Montan. Chiar dacă mai puţin de jumătate din suprafaţa cultivată este pe rod, aici sunt mai multe zone pomicole recunoscute pentru calitatea fructelor folosite la prepararea ţuicii.
Fârliug şi Cornereva sunt două dintre zonele cele mai renumite pentru rachia produsă aici. Producătorii de rachie sunt nelipsiţi de la târgurile agricole unde îşi prezintă, alături de alte produse tradiţionale, cea mai de soi marfa.
Rachia nu duce lipsă de cumpărători care ştiu, foarte bine, ce calităţi trebuie să aibă pentru a fi cu adevărat bună.
Autorităţile speră să obţină pentru rachia bănăţeana statutul de marca înregistrată
În Caraş-Severin, suprafaţa cultivată cu pomi fructiferi aflaţi pe rod este de aproximativ 5.000 de hectare.