Tag Archives: cazanele

De prune, mai ales, dar şi de cireşe, pere, gutui şi chiar de smochine, rachia este principala carte de vizită a Banatului Montan. Răchia de Banat se obţine din prune de vară şi de toamnă, lăsate la macerat după care se distilează comina în cazane speciale din cupru. Nu are …

În ciuda vremii capricioase de anul acesta, producția de prune de vară pe Valea Almajului, este una record. Dupa potopul de prune din acest an, cazanele de rachie au pornit la treaba mai devreme ca in alti ani. Locuitorii de pe Valea Almăjului , își freacă mâinile de bucurie. Producția …