Tag Archives: ciolan afumat

Mâncarea de azi a pornit de la ideea că ……..fasolea este bună în orice fel. Fie că-i ciorba, iahnie sau bătută. Aici am prezentat doar ciorba şi iahnia. Fasolea bătută am lăsat-o ne filmată, dar am făcut-o şi pe aia. Fasolea se alege din aceea cu bobul mic, se spală …

Rețeta de astăzi este una foarte simplă și vine imediat după sărbătoarea paștelui. Se știe că la mari sărbători, cu toții ne dorim de toate și mese îmbelșugate. În Banatul Montan există tradiția ca în dimineața de Paște, să se mănânce ,,șoancă afumată” – jambon pentru cei din sud – …