Pulpe de curcan la cuptor – Rețeta de sărbătoare, simplă

Reţetă de azi are doar câteva ingrediente şi că de obicei este oferită de prietenii de la Mona Lisa. Avem nevoie de pulpe de curcan – câte una de persoana în cazul în care sunt mai mici, câteva bucăţi de carne mai grasă – fie pulpa sau ceafă, cârnaţi afumaţi, slănină afumată, usturoi, sosuri diferite, un pic de muştar, un iaurt, sare, piper şi …..vegeta. Am împănat pulpele cu slănină, cârnaţi şi usturoi, am făcut un amestec din toate ingredientele rămase ( diferite sosuri, iaurtul, sosul de roşii, sare, piper, vegeta) cu care am uns pulpele.

Am uns tava, am pus bucăţile de carne de porc tăiate, peste am pus pulpele, am acoperit tava cu staniol şi am băgat la cuptor pentru 40 de minute. Apoi am scos staniolul, am răsucit carnea şi am mai pus la gratinat vreo 20 de minute. Am servit cu garnitură de cartofi natur şi dulceaţă de ardei iute.

Vă doresc poftă bună şi sărbători fericite!

Comentarii

comentarii