Info CS
Rulada de porc cu prune uscate si miere trebuie sa stea la cuptor aproape trei ore. Insa rezultatul este pe masura, asa ca poti incerca.
Ingrediente
o bucata de 800 g – un kg de carne de porc (pulpa sau muschiulet), 250 g de prune uscate, 150 ml de vin rosu, 3 linguri de miere, doua linguri de ierburi aromate – se gasesc la plic, doua lingurite de sare, piper prospat macinat, 3 linguri de unt.
Lasa carnea o ora la temperatura camerei. Pune prunele la inmuiat in vin o ora. Preincalzeste cuptorul la 220 de grade.
Cresteaza bucata de carne pe lugime, cu un cutit lung. Taietura trebuie sa intre in jur de 5 cm in carne. Pune prunele in carne si impinge-le cu o spatula.
