Tag Archives: ceapa verde

Ciorbă bănățenească de salată verde cu afumătură

Producătorii de legume sunt nevoiți să crească prețurile la legumele timpurii, la așa zisele trufandale. Din cauza facturile mari la utilități, proprietarii de sere scumpesc și verdețurile care în mod obișnuit, aveau cam același preț de mai mulți ani. Producătorii de verdețuri spun că din cauza prețurilor tot mai mari …

Mieii sunt la mare căutare în această perioadă, însă par să fie și o raritate. În Piața Reșița Nord doar un singur crescător punea la dispoziția locuitorilor municipiului carne de miel. Fie că vorbim de ciorbă, friptură sau drob, carnea de miel este principalul ingredient al bucatelor de pe masa …