Ce punem azi pe masa? Gustos, rapid, deosebit: Snitele de vinete umplute

Ingrediente:

Ingrediente: 1 vanata, branza moale, sunca presata sau salam Victoria, 2 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit.

Preparare:

Preparare: taiem vanata pe lungime in felii subtiri pe care le saram si le lasam circa 2 ore sa elimine toata apa.

Dupa 2 ore le stergem cu hartie de bucatarie si asezam pe fiecare felie de vanata o felie de sunca si una de branza supa care inchidem la jumatate. Dam fiecare felie prin faina, apoi prin ou si la final prin pesmet.Le prajim in ulei ca pe snitele. Se pot servi cu felii de muschi tras prin unt. Pofta buna…