Tag Archives: mezeluri

Ardei și gogoșari umpluți cu amestec de carne tocată și mezeluri, cu sos

Încet – încet, intrăm pe linie dreaptă, pe ultima sută de metri spre marea sărbătoare a creștinătății: Învierea și Paștile. Urmează Paștele pentru toată lumea și asta înseamnă pregătire în mod special. Toate acestea cu obiceiuri și tradiții, cu bucate deosebite și mâncăruri tradiționale. Tradiţia este tradiţie şi ea trebuie …

Platou festiv cu mezeluri gustoase pentru masa de Paște pregatit la Mona Lisa. Pregatim rapid un platou festiv de Pasti. Fiindcă toți suntem în febra pregătirilor și toată lumea are de umblat și de alergat, azi m-am gândit să vă scot din încurcătură cu ceva rapid si practic, la un …

De câte ori nu vi s-a întâmplat să vă treziți prin frigider cu bucățele de carne rămase de ieri de la friptură, cu bucăți de cârnați sau capete de salam și bucățele de slănină sau costiță, sau, cine mai știe ce felii de mezeluri de la vreo un platou. La …

Tradiţionalul grătar si mix-grill de luna mai. Probabil este cea mai simplă reţetă care poate exista. Practic am mers la minimarketul Mona Lisa de unde am luat tot ce am vrut şi ce am văzut prin vitrine şi se putea pune la grătar. ca să fim corecţi – aproape tot …

Încet – încet, intrăm pe linie dreaptă, pe ultima sută de metri spre marea sărbătoare a creștinătății: Învierea și Paștile. Urmează Paștele pentru toată lumea și asta înseamnă pregătire în mod special. Toate acestea cu obiceiuri și tradiții, cu bucate deosebite și mâncăruri tradiționale. Tradiţia este tradiţie şi ea trebuie …

Chiar dacă pare o reţetă sofisticată, nu este deloc aşa. Dimpotrivă, este o reţea în care gusturile legumelor se împleteşte armonios cu cel al mezelurilor şi al cărnii de porc gătite la cuptor. Pentru reţeta mea am folosit vinete pe care le-am copt pe aragaz, le-am curățat şi le-am lăsat …

Reşiţenii care îşi fac cumpărăturile de la magazinele din zona Mioriţa, au o surpriză plăcută în momentul în care păşesc în magazinul situat la parterul blocului 6 de pe Bulevardul Republicii. Magazinul Mona Lisa de la Mioriţa sau la Șerban, aşa cum este cunoscut de către reşiţeni. Minimarketul îşi primeşte …

Pentru această rețetă am folosit cartofii, ce am găsit prin frigider şi imaginație. Ideea de bază a plecat de la reţetă de vinete evantai la cuptor (vezi rețeta aici https://www.infocs.ro/video-vinete-in-evantai-cu-mezeluri-si-branzeturi/). Mai exact, pentru această rețetă avem nevoie de 2 cartofi de mărime medie şuncă afumată tăiată felii cârnaţi afumaţi sau …

Este aceiaşi reţeta ca la tradiţionala pizza doar ca eu am folosit brânza mucegăită, cu mucegai – mai corect. Într-adevăr, gustul este un pic mai rafinat, dar nu toată lumea agreează brânză cu mucegai. O puteţi înlocui cu ce brânza aveţi prin frigider. Mi-a venit această idee mai demult, adică, …