Tag Archives: muraturi

Un fel de mancare gustos, sanatos si care costa in jur de 10 lei pentru 4 persoane. Ingrediente: 1 cana cu orez pentru pilaf ( cu bobul lung) 500 g pulpa de porc cu un pic de grasime o ceapa 1 morcov 1 pastarnac 1 ardei gras potrivit – de …

Traim intr-o lume “chimica”, mancam chimicale, ne spalam cu produse de sinteza, pline de chimicale, aditivi si compusi periculosi pentru sanatate. In aceste conditii, este obligatoriu sa invatam sa folosim variante de conservanti naturali pentru preparatele facute in casa, de genul muraturilor, gemurilor si dulceturilor. Exista patru produse care functioneaza …

Pe lângă faptul că ne asigură aportul de vitamine și minerale pe timp de iarnă, murăturile au și proprietăți anticancerigene. Mare atenție însă la sare dacă sunteți hipertensiv, cardiac sau dacă aveți probleme cu rinichii. Sunt sau nu saănătoase murăturile? Depinde cum sunt pregătite și ce afecțiuni au cei care …

Ingrediente: Ardei varza alba morcov sare. Mod de preparare: Se aleg ardeii mai frumosi,se taie capacelul,se spala si se curata de seminte si de nervuri,se lasa la scurs apoi se freaca pe interior cu putina sare.Morcovii se dau pe razatoare,varza se toaca,se freaca cu sare si se lasa sa se …

Necesare : 2 capatani de conopida, 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase, 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii, 1.5 kg gogonele, 3 kg castraveti, 4-5 morcovi taiate rondele, 1 capatana usturoi, 2 mere sau gutui taiate felii, ardei iuti – facultativ(cati doriti), 1.5 …

Câteva secrete pentru a scăpa de greutatea chefurilor din noaptea de Revelion și nu numai, trebuie puse în aplicație câteva trucuri știute și încercate numai de țăranii bănățeni. Prima dintre metode este deja cunoscută mai de toată lumea: varză…zeamă de varză. Nea Nicolae Gheju din Soceni are și el câteva …