Il folosim doar in bucatarie, pentru a da o aroma placuta tocanitelor sau mancarurilor de varza si fasole, fara sa stim ca dafinul este plin de virtuti terapeutice. Frunzele de dafin au o aroma aparte, foarte apreciata in gastronomia romaneasca si a tarilor din zona Mediteranei. Ele sunt intrebuintate de …
Citeste mai mult
Expoziţie de preparate culinare pentru ajutorarea unei grădiniţe la Oraviţa. Cam, acesta ar fi rezultatul a ceea ce s-a întâmplat la Oraviţa, în Caraş Severin. Acţiunea este la cea de a doua ediţie, anul trecut cu banii strânşi fiind ajutat un centru de zi pentru copiii săraci din oraş. ,,După …
Citeste mai mult
Ingrediente: 1 varza la vreo 2 kg 2 cepe mari tocate nu prea fin Un morcov mai mare și roșu 2 ardei grași- unul alb și unul roșu Bulion sau pastă de roșii- cam o cană- depinde de concentrație Carne de porc mai grasă un pic 200 de g costiță …
Citeste mai mult
Începem săptămâna cu ceva ușor și foarte gustos: Chiftelute din dovlecel sau vinete. Ingrediente: 2 dovlecei sau 4 vinete coapte pe plită 2 oua pesmet 3 felii paine patrunjel frunze un morcov potrivit usturoi dupa gust ulei, sare, piper, un varf de cutit de bicarbonat de sodiu alimentar (opțional). Preparare: …
Citeste mai mult
Ingrediente: 1,5 kg cartofi abi, 500g carne tocata amestec, 2 cepe, 1 morcov, 1 cutie cu rosii, 2 linguri bulion, 3 oua, 1 legatura patrunjel, 1/2 cana de smantana, cascaval ras, cateva felii de mozarella- opțional Preparare: Etapa 1 Cartofii curatati i-am taiat felii de aceiasi grosime cu ajutorul unei …
Citeste mai mult
Ingrediente: Reteta pentru o tava de cuptor de pizza cu blatul subtire si crocant: -300 g faina -150 ml apa calduta -1 lingura ulei (masline) -8 g drojdie proaspata (sau 3 g liofilizata) -1/2 lingurita zahar -1/2 lingurita sare Preparare: Secretul unei pizza bune sta in simplitatea unui aluat bine …
Citeste mai mult
Ingrediente: 4 chifle 400g pulpe de pui dezosat fiert s taiat marund piper – sare – boia de ardei 200g cascaval 50g masline verzi 50g masline negri 100g branza proaspata Preparare: Etapa 1 Umplutura: Intr-un bol puneti carnea, peste carne puneti branza,apoi puneti masline verzi si masline negri.puneti si cascaval,opriti …
Citeste mai mult
Ingrediente: 20 de ciuperci 200g de piept de pui 2 linguri de pasta de rosii 100g cascaval ras 100g masline verzi fara samburi patrunjel frunze o ceapa mica 2 linguri ulei piper,sare,boia Preparare: Umplutura: Puneti carnea tocata intr-un bol, adaugati patrunjel,ceapa,masline,ulei de masline, pasta de rosii, si amestecati tot foarte …
Citeste mai mult
In perioada 10 februarie 2015 -15 iunie 2013 se desfasoara activitati privind realizarea fi finalizarea Băncii gustului si a celei a mirosului din cadrul proiectului “EUROPEAN BANK OF MEMORIES” ,(BANCA EUROPEANĂ DE AMINTIRI),GRU – 12 – P-LP-361-CS-ES finanţat prin programul LIFELONG LEARNING PROGRAMME, GRUNDTVIG. In cadrul acestor activitati participanţii la …
Citeste mai mult
Niciodata nu ne-am dat seama ca o cârpã de bucatarie umedã – (poate fi de orice marime daca acopera vasul), ar putea stinge un incendiu din tigaia pe care o acopera! Aceasta este un video foarte foarte scurt despre cum trebuie stins un foc ce apare intr-o bucatarie. … Uleiul …
Citeste mai mult
Info CS