De o săptămână, în Caras Severin a început sacrificarea şi vânzarea mieilor de Paşte în centrele autorizate temporar din Caraş-Severin. Exact ca şi la Pastele catolic, în prezent în Piaţa Reşita Nord, kilogramul de carne de miel se vinde cu 25 de lei, la fel ca anul trecut, însă clienţii nu se prea înghesuie să […]
Citeste mai mult
Este toamnă, este toamană târzie și pe lângă ruginiul copacilor, privim cu mare plăcere şi la aragazul pe care clocoteşte la foc mic felul de mâncare fără de care nu se poate: tocănița de toamnă târzie din carne de berbecuț sau oaie grasă. Este un fel de mâncare cu doar câteva ingrediente, ca la stână, […]
Citeste mai mult
De sute de ani, în comuna Goruia din judeţul Caraş Severin, există obiceiul ca de Sfântul Gheorghe să se facă măsuratul oilor, alegerea celui mai bun cioban, oaia ce dă cel mai mult lapte, precum şi o ceremonie specială ce are ca scop aducerea prosperităţii şi a belşugului în stânele sătenilor. În ajun de Sfântul […]
Citeste mai mult