Un fel de mâncare foarte simplu și gustos. Vorbim aici de o combinație de ,,lucruri slabe” – adică legume și carne de vită. Dar atenție, aceeași mâncare o puteți pregăti cu pulpă de porc sau chiar cu cap de piept de porc. Pentru această rețetă am folosit carne de vită: …
Citeste mai mult
O reţetă foarte simpla, dar cu un rezultat de excepţie. După mine, supa din limba şi coada de vită este cea mai gustoasă dintre toate supele. Limpede, clară, cu o aromă deosebită, aceasta întrece tot ceea ce înseamnă supă. Eu folosesc pentru 8 porții: O limbă de vită – O …
Citeste mai mult
Azi lucram cu carnea de vită: pulpă, coastă, limbă și coadă. Fiecare pentru ceva: din limbă, coadă și pielițele ce cad de la curățarea pulpei, facem supă, iar din pulpă și carnea de pe coastă, facem tocăniță. Pentru reţeta de azi avem nevoie de: 1 kg pulpa de vită 250 …
Citeste mai mult
Probleme la împachetat sărmăluțe in foi de viță ? Iată soluția! O idee pentru cand dă frunza la vița de vie, sau poate aveti la borcan, simplu si eficient, nu? Doar un pic de atentie; frunza trebuie sa fie bine inmuiata si se aseaza pe folia de nailon cu fata …
Citeste mai mult
Zilele acestea am fost pana la marketul Mona Lisa si in vitrina frigorifica am vazut….burtă de vită, rasol de vită și carne de vită. Cum am tot făcut la ciorbe de vită de vreo 5 ori, am decis că este momentul să încerc si altceva. Și între chiftele din burtă …
Citeste mai mult
La data de 24.12.2016, procurorii Direcţiei de Investigare a Infracţiunilor de Criminalitate Organizată şi Terorism – Biroul Teritorial Sălaj au dispus reţinerea pentru o perioadă de 24 de ore a inculpatului Vița Ionică, pentru săvârşirea infracţiunilor de trafic ilicit de droguri de risc, introducere în ţară fără drept de droguri …
Citeste mai mult
Aveți nevoie de următoarele ingrediente: Oase de vită – sau rasol de vită 1,5 kg burtă de vită prefiartă 2 morcovi 1 pătrunjel 2 cepe 1 bucată mică de păstârnac 1 bucățică țelină – opțional Pentru ,,față” 2 morcovi roșii 50 ml ulei La gust sare piper foi dafin usturoi …
Citeste mai mult
350 gr carne de vitel, vită sau porc – fără os, dar cu ceva firișoare de grăsime, sau se poate înlocui cu coastă sau rasol cu carne – atunci nu se ia in calcul si osul – vorbim doar de carne macră – tăiată cubulețe 4 morcovi mai mari 3 …
Citeste mai mult
A venit toamna, a enit vremea să culegem roadele a ceea ce am semănat în primăvară sau am ,,plantat ” atunci când a fost cald și bine. A venit vremea să renunțăm la lenea verii și să trecem la treabă cu rețete noi, cu preparate deosebite din punct de vedere …
Citeste mai mult
Ingrediente: 1,200 kg muschi de porc sau chiar piept de pasare- este recomandat curcanul, 200 g ciuperci, 100 g sunca de presata, 200 g muschi de porc, 200 g ficat de pasare sau de porc, 250 g slanina proaspata, 500 g ceapa, ulei pt ceapa, doua legaturi de verdeata, sare, …
Citeste mai mult
Info CS