Ingrediente pentru o porţie mare de 10 kg, chiar 12. Vorbim de legume curaţate, pregătite de preparare. 4 kg de gogosari 2 kg de conopida 2 kg de morcovi roşii, dulci 2 kg de telina(cap+frunze) Mod de preparare: Toate legumele se spala, se curata si se cantaresc, iar in final …
Citeste mai mult
Ingrediente -12 kg de caise cat mai coapte -5 kg de zahar Mod de preparare Caisele spalate,le scoatem samburii.Intr-un vas mai mare,in care vom fierbe gemul, vom pune un rand de caise,un rand de zahar si tot asa pana terminam si caisele si zaharul. Amestecam cu o paleta si lasam …
Citeste mai mult
Ingrediente: Ardei varza alba morcov sare. Mod de preparare: Se aleg ardeii mai frumosi,se taie capacelul,se spala si se curata de seminte si de nervuri,se lasa la scurs apoi se freaca pe interior cu putina sare.Morcovii se dau pe razatoare,varza se toaca,se freaca cu sare si se lasa sa se …
Citeste mai mult
La Caransebeş, cetatea milenară dintre Sebeş şi Timiş, este în plină desfăşurare manifestarea ,,Toamna la gugulani” . Cei interesaţi de cămara pentru iarnă îşi pot cumpăra legumele şi fructele de care aui nevoie, dar acolo sunt şi meşteşugari cu produsele lor. Unde mai pui ai parte şi de o …
Citeste mai mult
Necesare : 2 capatani de conopida, 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase, 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii, 1.5 kg gogonele, 3 kg castraveti, 4-5 morcovi taiate rondele, 1 capatana usturoi, 2 mere sau gutui taiate felii, ardei iuti – facultativ(cati doriti), 1.5 …
Citeste mai mult
Info CS