Sărbătoarea Crăciunului este, pe lângă însemnătatea biblică, momentul în care după un an de muncă, se reunește toata familia in jurul unei mese festive. Asa că, aceasta masa trebuie sa se ridice la masura asteptarilor și pe ea trebuie să se regăsească tot ce are omul mai bun în casa lui. Ziua de Crăciun este […]
Citeste mai mult
Peste 100 de persoane au participat la slujba de Înviere săvârșită de părintele Damaschin Tătaru la micuța biserică din satul Bratova aparținător de comuna Târnova. Satul este mic, de tip cătun, cu gospodăriile răsfirate pe coasta dealului. Grădinile, livezile și fânețele ,,curg” la vale dinspre vârful dealului spre poală, unde se află drumul de acces […]
Citeste mai mult
Pentru a veni în întâmpinarea si ajutorul gospodinelor, S.C. Mona Lisa din Reșița a trecut la fabricarea drobului, dar în mod tradiţional, ca acasă. Chiar dacă se produc cantități în sistem industrial – fiindcă cererea este foarte mare – tocmai gustului delicios, tradiţia şi reţeta sunt respectate cu stricteţe: de la fierberea ingredientelor drobului şi […]
Citeste mai mult
În fiecare primãvarã, se reaprinde în sufletul nostru flacãra speranţei şi încrederii în Învierea din veac, aşa cum natura reînvie an de an, mai gingaşă cu fiecare ghiocel, mai caldã cu fiecare mâțișor, mai plinã de taine cu fiecare mugur şi fiecare frunză. La etnia croată din Lupac, tradiția este respectată cu sfințenie. Cu toate […]
Citeste mai mult
Mesele din această perioadă a anului trebuie să aibă cu adevărat un aer de sărbătoare. Cum facem asta? Înainte de toate dumneavoastră, gazdele, trebuie să fiţi relaxaţi şi bine dispuşi pentru a transmite şi invitaţilor starea de bine. Cu siguranţă cunoaşteţi regulile de bază legate de numărul şi poziţionarea farfuriilor, a paharelor şi a tacâmurilor […]
Citeste mai mult
În principiu, masa de Revelion este compusă din mâncăruri tradiționale, specifice Sărbătorilor de iarnă indiferent de zonă: preparate de casă din carne de porc, pește, vițel și pasăre. Gustarea rece poate fi compusă din pastramă de porc, tobă, piftie, cașcaval, salam, șunculiță țărănească, salată beuf, icre, măsline, roșii umplute cu vinete, ardei gras decorat cu […]
Citeste mai mult
DESPRE Cornulete De ani de zile nu-mi lipsesc de pe masa de sărbători cornuleţele vanilate cu nucă. Se fac fără nicio greutate, sunt fragede şi aromate şi rezistă chiar şi 10-12 zile dacă sunt păstrate în vase bine închise. Sunt prăjiturelele ideale pe care le puteţi pregăti din timp, pentru a nu va aglomera cu […]
Citeste mai mult
De Ziua Națională a României, aproximativ 700 de elevi au fost poftiți la lectie de istorie in aer liber și o masă tradițională românească organizată la inițiativa părinților elevilor Școlii Gimnaziale Nr. 7 Reșița. Activitatea a debutat cu o scurtă lecție de istorie, susținută în curtea școlii de profesorii Ionuț Gârtoi și Ilie Bădescu pentru […]
Citeste mai mult
Pe langa ouale vopsite, aperitivele pot fi un adevarat decor pentru masa de Pasti, daca ne lasam imaginatia sa lucreze in voie. Cateva idei, care speram sa va ajute: pregatiri paste Lalele Crestati cateva rosii in varf, umpleti-le cu amestec de branza, unt, ceapa tocata fin, marar dupa plac, puneti-le codite din foi de ceapa […]
Citeste mai mult
Daca nu agreati carnea de miel va recomandam pentru masa de Paste o friptura de porc deosebita ca aspect si cu un gust minunat. Nici nu se face greu deloc. Ingrediente: – 1 kg de muschiulet de porc – 2-3 rosii – 200 g cascaval – 5-6 catei de usturoi – sare, piper Sosul pentru […]
Citeste mai mult