Tag Archives: masa

Cum gătim mielul de la A la Z?! – Cum preparăm carnea de miel, tradiţional. Carnea de miel nu poate lipsi de pe masa de Paşti. Aproape la toţi, fiindcă sunt şi din aceia care înlocuiesc această carne cu cea de curcan sau de vită. Ori chiar pui. Dar noi …

Acest material a fost realizat în anul 2019 cu ocazia Sfintelor Paști și este dedicat fostului părinte paroh Marian Tincul care a slujit comunitatea de credincioși din Lupac aproape 50 de ani și care a trecut la Domnul anul trecut, în luna februarie. Dumnezeu sa-l odihnească în pace! Etnicii catolici …

Nu este recomandat să consumăm prea multe preparate grele la masa de Paști, însă dacă nu te-ai putut abține de la fripturi, mai multe porții de drob, alcool și o cantitate mare de dulciuri, s-ar putea să te confrunți cu ”arsuri” sau dureri de stomac. Ghimbirul este cunoscut ca având …

Ciorba de dres de după revelion –  krautsuppa banateneasca. În Banatul Montan există o tradiţie culinară ce este respectată cu sfinţenie. Chiar dacă este împrumutată de la ţăranii de etnie germană din Banat, ciorbei i s-au adus îmbunătăţiri de-a lungul zecilor de ani, astfel încât, acum este un produs ce …

Gâscă festivă de Anul nou, umplută cu de toate. Gâsca este o pasăre a cărei carne este deosebit de gustoasă, dar este cam tare. În plus, gâsca are foarte multă grăsime şi o piele cam groasă, dar ..este foarte gustoasă. Şi încă o problemă – din gaşca iese o supă …

Turist prin Banatul Montan, Garana poveste de vacanta. Zona turistică Brebu Nou – Garâna,  este desprinsă parcă dintr-o poveste. Poveste de undeva de la începutul lumii. Aflat la aproape 50 de km de Reşiţa, este asezat la o altitudine de peste 1000 de metri. Aproape de Muntelui Semenic, satul Garâna …

Peste 200 de persoane au participat la slujba de Înviere săvârșită de părintele paroh la biserica din satul Soceni aparținător de comună Ezeriș. Satul este mic și punctul de atracție pentru toate sufletele de creștin din așezare, este biserica satului. Credincioșii- din sat, dar şi din Reșița și îmrejurimi, au …

Se cunoaște că în Banat nu este sărbătoare sau rugă fără cinci ,şase sau chiar șapte feluri de prăjituri pe masă. Pregătirile încep cu câteva zile înainte, iar gospodinele stau ore bune în bucătărie să coacă zeci de foi de prăjituri, iar mai apoi să face cremele – care de …

Sărbătoarea Crăciunului este, pe lângă însemnătatea biblică, momentul în care după un an de muncă, se reunește toata familia in jurul unei mese festive. Asa că, aceasta masa trebuie sa se ridice la masura asteptarilor și pe ea trebuie să se regăsească tot ce are omul mai bun în casa …

Peste 100 de persoane au participat la slujba de Înviere săvârșită de părintele Damaschin Tătaru la micuța biserică din satul Bratova aparținător de comuna Târnova. Satul este mic, de tip cătun, cu gospodăriile răsfirate pe coasta dealului. Grădinile, livezile și fânețele ,,curg” la vale dinspre vârful dealului spre poală, unde …