VIDEO 3 Porții de supă cu tăiței, pulpe dezosate la grătar, cu cartofi prăjiți și salată – toate la 12 lei
Dragi prieteni, azi gătim bine și gustos și mai ales, doar cu vreo 10 – 12 lei. Adică, o masă de prânz pentru 3 persoane, cu un preț modic, chiar mic.
[youtube id=”s9Uic82YYmE”]
Pentru asta, am luat 4 pulpe întregi pe care le-am pârlit și curățat bine. Să fin înțeleși – la Mona Lisa, pulpele sunt în oferta lunii și costă doar 7 lei kg. În total, m-au costat 5,5 lei. Apoi, am tăiat partea de spate și împreună cu oasele, le-a pus la fiert la foc mic. Am spumat și am făcut o supă semi- falsă cu vegeta, după care am pus tăiței și frunze de pătrunjel.
Pulpele dezosate, le-am condimentat bine cu piper și vegeta, le-am lăsat să se pătrundă vreo 3 ore, după care, le-am prăjit în grătarul cu abur. Am făcut cartofi prăjiți pai la ceaun și am preparat o salată verde, după rețeta mea.
Și….gata.
Recapitulare:
4 pulpe – 5,5 lei
1,5 kg cartofi – 1,5 lei
1 salată mare – 2 lei
sare, piper, vegeta, ulei, oțet, pătrunjelul, tăițeii – maxim 2 lei – astea se cam găsesc în casă la fiecare, dar na, le-am pus și lor un preț.
Total – 11 lei
Dacă înlocuiți salata verde cu murăturile din cămară – cine a pus astă toamnă- prețul scade cu vreo 2 lei.
Poftă bună!