Tag Archives: taitei

3 februarie 2026, ora 16.30, sediul Forumului German Reșița (strada Oituz, 6): Prima Sărbătoare de Fășang 2026, la Reșița. Sărbătoarea tăițeilor, pentru adulți. Împreună cu Corul „Franz Stürmer“ Reșița (dirijoare: prof. Elena Cozâltea), cu Marianne & Petru Chirilovici și cu grupurile vocal-instrumentale „Intermezzo“ (coordonator: Lucian Duca) & „Resicza“ (coordonator: Iuliu …

Dragi prieteni, azi gătim bine și gustos și mai ales, tradițional şi foarte sănătos. Vom prepara o supă din carne de rață şi totodată, tranşam o pasăre de casă. Adică rața. Supă bănățenească de rață cu tăiței. Pentru asta, am luat de la Soceni o rață de casă, gata tăiată, …

Etnicii germani din Reşita au deschis Fășang-ul, perioada de petreceri premergătoare intrării în postul Paştelui, cu Sărbătoarea tăiţeilor. Pe lângă delicioasele paste, meniul a mai cuprins muzica nemţească şi povesti depanate atât de germani cât şi de prietenii lor de alte naţionalităţi, reuniţi la o porţie de tăiţei cu sos. …

Reţetă de astăzi este un …tradiţională , bănăţeneasca sadea. De ce ? Fiindcă vorbim de celebra supa din găină bătrână cu morcovi tineri şi tăiţei. Şi unde mai pui că după ce facem supa din găină, o mai şi umplem şi o băgăm la cuptor. Cu zarzavaturile din supa pe …

O reţetă foarte simpla, dar cu un rezultat de excepţie. După mine, supa din limba şi coada de vită este cea mai gustoasă dintre toate supele. Limpede, clară, cu o aromă deosebită, aceasta întrece tot ceea ce înseamnă supă. Eu folosesc pentru 8 porții: O limbă de vită – O …

TAITEI DE CASA Taiteii de casa sunt absolut minunati, perfecti pentru supe sau ciorbe. Sunt incomparabil mai gustosi si mai sanatosi decat taiteii din comert. Este adevarat ca este mult mai simplu sa scoti taiteii din punga si sa-i arunci in oala cu supa si recunosc ca, de cele mai …

Dragi prieteni, azi gătim bine și gustos și mai ales, doar cu vreo 10 – 12 lei. Adică, o masă de prânz pentru 3 persoane, cu un preț modic, chiar mic. [youtube id=”s9Uic82YYmE”] Pentru asta, am luat 4 pulpe întregi pe care le-am pârlit și curățat bine. Să fin înțeleși …

Etnicii germani din Banatul montan se pregătesc în mod special pentru intrarea în Postul Mare. Astfel, credincioșii romano-catolici celebrează în această perioadă Fășangul care are și un debut specific și anume, sărbătoarea tăițeilor. [youtube id=” EguQDfnvdpg”] Aceasta sărbătoare i-a adunat pe etnicii germani la sediul Forumului Democratic al Germanilor din …

Este o rețetă, o mâncare de fapt, pe care am încercat-o azi iar rezultatul mi-a plăcut. Deci, o voi face și altă dată și de aceea, vi-o recomand și vouă. Ingrediente pentru 4 persoane: 500 g piept de pui fara os buchețele de brocoli si conopida 4 morcovi 1 dovlecel …

Ingrediente 1 lingura ulei 2 morcovi mari 1 bucata radacina de patrunjel 1 bucata telina 2 cartofi mari 1 ceapa 1/2 ardei kapia rosu 1/2 ardei gras verde/galben 2 catei de usturoi Sare Piper patrunjel verde 200g taitei cu oua. Mod de preparare Curatam si spalam legumele. Radacinoasele(morcov,patrunjel,telina) le dam …