Pentru aluat:300g faina
o lingura sare
25g drojdie
125ml apa calduta
200g broccoli
2-3 ardei capia
200g masline
6-8 ciuperci
250g mozzarella
sare grunjoasa
o ceapa rosie
2-3 linguri ulei de floarea soarelui
busuioc verde pentru ornat

Preparare:etapa 1
Se cerne faina,se adauga drojdia amestecata cu apa si cu sare si se framanata bine.Se acopera bolul cu un servet si se lasa la dospit.

etapa 2
In acest timp,se spala legumele si se sterg de apa.Se feliaza si se pregatesc pentru ornat.Ciupercile se taie foarte subtiri ca sa se patrunda bine

etapa 3
Broccoli se spala,se desface buchetele si se opareste in apa cu sare,maximum 15 minute.Apoi se lasa in sita sa se scurga.

etapa 4
Se intinde aluatul in forma unsa cu ulei si se aseaza un strat de mozzarella.Se pun legumele si maslinele si se baga la cuptor la 150c.Se serveste ornata cu busuioc verde.