Tag Archives: oua

Vopsitul ouălor de Paște la Lăpușnicu Mare - un obicei străvechi

Gospodăriile de subzistență din Banatul Montan – Trucuri pentru a avea ouă tot anul de la găini

O rețetă foarte simplă pe care o fac ori de câte ori am poftă de ceva dulce și rapid. În plus, merge foarte bine ca o masă de seară alături de o cană cu ceai sau lapte cald. Avem nevoie de: 7-800 ml de lapte acru – eu am avut …

Ciocolată este unul dintre cele mai apreciate alimente de pe Pamant. Cum sa nu o iubim? Ne delectam cu ea cand simtim nevoia de ceva dulce, ne ajuta sa ne calmam atunci cand suntem nervosi sau o facem cadou celor dragi. Este perfecta in orice situatie! Dar ce stim, de …

În Banatul Montan, zilele de joi sau vineri din Săptămâna Mare, sunt dedicate unei singure operaţiuni: vopsitul ouălor. În zona din sudul Banatului și Clisură, sătenii vopsesc ouăle joia, iar în zona nordică și în Valea Almajului, acest lucru se face vinerea fiindcă se spune că Vinerea Neagră este mare …

Rețeta de mai jos este o rețetă de bază, o rețetă clasică pentru orice tort: fie că este cu cremă, cu budincă, frișcă și fructe sau ca bază pentru alte prăjituri care au ca suport un blat pufos. Se prepară simplu de tot, dar trebuie să respectați câteva reguli: Cuptorul …

Acest aluat este un aluat de vază bun pentru mai multe tipuri de umpluturi – de la umplutura cu mere, pere sau cu brânză și până la umplutura de marmeladă amestecată cu nucă. Pentru acest aluat avem nevoie de: 200 de g unt ,100 g margarina, 3 oua, zahar vanilat, …

Pe Valea Almăjului ouăle se vopsesc la vinerea neagră. În alte locuri din Banatul Montan se vopsesc în Joia mare. Pe de altă parte, Biserica Ortodoxă susține că  nu trebuie să existe o zi anume în care putem colora ouăle, atâta timp cât facem pregătiri de Paște. Cu mult înainte …

Într-un sat din Caras Severin, locuiește un cetățean care nu mai are de ce să vopsească ouăle de Paște. El are niște găini care fac ouă, adică le ouă – gata colorate. Mai exact, găinile lui fac oua albe, verzi, albăstrui și … roșii. Mai corect, ciocolatii și cărămizii. Deci, …

De ani de zile au tot apărut tot felul de zvonuri legate de ouăle albe şi cele maro. Unii spun că cele maro sunt mai sănătoase şi conţin mai mulţi nutrienţi, alţii spun că sunt mai gustoase, iar alţii consideră că sunt mai bune pentru a face diverse mâncăruri. Pe …