Info CS
Ingrediente:
1 kg pulpe dezosate de pui sau cu tot cu os taiate in doua
2 cepe mari
3 catei usturoi
1 lingura vegeta
1 lingura pasta de ardei ( dacă nu aveți de casă, puneți ungureasca)
2 linguri smantana groasa
cimbru uscat
ulei
sare
patrunjel verde
piper
Preparare:
Taiem pulpele în două sau bucăși daca sunt fara os si tocam marunt ceapa.
Intr-o cratita se incinge ulei si adaugam ceapa tocata. Se caleste pana se inmoaie bine, se adauga pasta de ardei, apoi carnea si se lasa cca 10 minute la foc iute, pana ce carnea incepe sa se albească.
Adaugam usturoiul strivit si dupa 1 minut stingem cu 1 cana de apa si punem vegeta. Lasam sa fiarba cu capac inca 10 minute.
Adaugam cimbru si piperul si inca 1 cana cu apa si smantana. Fierbem cu capac pentru cca 20 minute, la foc mediu pana cand apa a scazut si s-a format un sos mai gros.
Cand e gata presaram patrunjel tocat si servitm calda cu mămăliguță sau cu garnitură de cartofi piure sau natur și pâine păroaspătă.
Pofta buna!
