Tag Archives: mamaliga

Reţeta de astăzi este una foarte simplă cu câteva ingrediente. Cuprinde inimă de porc sau de vită, dar poate fi făcută doar din inimi și pipote de pui sau de curcan, ceapă, ardei gras, un morcov, ulei, sare şi piper. sau alte condimente care vă plac. Doar atât iar prepararea …

Reţeta de astăzi este una foarte simplă cu câteva ingrediente şi foarte puţin tratată termic. Cuprinde pipotele şi inimile, ceapă, ardei, ulei, sare şi piper. Doar atât iar prepararea se face în maxim 30 de minute. Ingrediente pipote şi inimi de pui – cam 1 kg amestec la 3 persoane, …

Elevii de la Generala 7 din Resita, au sarbatorit Ziua Nationala. Ziua Națională a României a fost sărbătorită în devans de elevii și dascălii Școlii Gimnaziale nr. 7 din Reșița. În sala de sport a acestei unități de învățământ, a avut loc acțiunea intitulată „Invitație la masă, ca la noi …

Pastrav la gratar fara pic de sare, Dragi prieteni, reţetă de astăzi a venit cu ceva nou pentru mine, fiindcă nu s-a folosit nici un pic de sare adăugată. Ne-am mulţumit cu sărea din bucate şi cu brânză sărată.   Nicu Şuşară, cabanierul de la cabana silvică de la Lacul …

Totul despre dieta cu mămăligă: Cum scapi de 15 kilograme într-o lună. Dieta cu mămăligă este una dintre acele diete pentru care nu trebuie să faci mari eforturi, însă cu siguranță la finalul ei nu vei mai consuma mămăligă pentru ceva timp. Acest regim promite să topească 15 kilograme în …

Păstrăv ca la Bigăr prăjit pe plita şi servit cu coleaşa şi mujdei. Reţetă de azi este una deosebit de simplă şi cuprinde doar câteva ingrediente: păstrăvul, câteva picături de ulei, sare, câteva picături de vin alb şi lămâie la sfârşit. Mai trebuie doar ceva mămăliga şi mujdei de usturoi …

Răznitul oilor- prilej de mare sărbătoare pe dealurile Prigorului. După mijlocul lui septembrie , după sărbătorii de Înălțarea Sfintei Cruci şi Sfânta Sofia, când vremea începe a se răci şi pe munte vine toamna, ciobanii şi bacii, cu ajutorul ortacilor, coboară oile de la munte înspre sat, pregătindu-se de iernat. …

Regina din bucătăria toamnei – oaia lui Solomon. Odată cu sărbătoarea Sfintei Cruci a Sfântului Iosif, în Banatul Montan, zonă tradiţional dedicată păstoritului și creșterii animalelor, începe pregătirea animalelor pentru iernat. De pe Munţii Banatului – Gugu, Semenic, Godeanu, Muntele Mic sau Munţii Locvei, sunt coborâte turmele în sate. Urmează …

Mâncare sănătoasă la almăjeni acasă în țara morilor pe apă . O masă tradiţională din Valea Almăjului gătită în natura şi cu ,,coleașă,, (mămăligă) făcută cu făină măcinată la morile pe apă de la Rudăria, mori vechi de peste 100 de ani. Mămăliga făcută cu apa din cascada Bigar alături …

Complexul Mulinologic de la Rudaria – un obiectiv descoperit acum de turisti. Ca şi în urmă cu sute de ani, şi în prezent, la Rudăria în Banat, localnicii îşi pregătesc făina de mălai şi de grâu la morile de apă cu ciutură, mori mai vechi decât satul şi cu care …