O imbinare de arome greu de egalat, cartofi, legume, carne de pui, carne de porc, mancare de cartofi! Un preparat foarte gustos, consistent, usor si rapid de gatit. La fel cum am facut si astazi am cautat sa imbin consistenta preparatului cu aromele ingredientelor, am grija ca proportiile in special …
Citeste mai mult
Se apropie iarna, vin Sfântul Andrei și Moș Nicolae, apoi vine vreme colindelor, dar şi a cârnaţilor de casă. NU se putea să intrăm în anotimpul rece, fără a pregăti şi tradiţionalii cârnaţi de casă. Și unde mai pui că la Mona Lisa, carnea pentru cârnați are acum un preț …
Citeste mai mult
O imbinare de arome greu de egalat,cartofi,legume,carne de pui,carne de porc.Un preparat foarte gustos,consistent,usor si rapid de gatit.La fel cum am facut si astazi am cautat sa imbin consistenta preparatului cu aromele ingredientelor,am grija ca proportiile in special de carne sa fie aproximativ egale sa nu inclin balanta gustului,si astazi …
Citeste mai mult
O reţetă foarte simplă, cu multe legume doar pe jumătate pregătite, se simte textura alimentului şi prospeţimea gustului de toamnă bogată. O reţetă de toamnă uşor de făcut, cu gust autentic de ţară, şi amintiri din copilăria satului în care fiecare dintre noi ne-am petrecut măcar o vacanţă. Legumele se …
Citeste mai mult
Ingrediente: 1/2 kg carne pulpa de porc mai grasa cubulețe O varza mică maxim de 1 kg 2 morcovi 4 cepe 2 ardei 1 kg cartofi noi ,,roza” frunze de țelină mărar verde piper, boia, vegeta – fără conservanți, foi de dafin 300 g roșii felii 2 ardei roșii rondele …
Citeste mai mult
Un fel de mancare gustos, sanatos si care costa in jur de 10 lei pentru 4 persoane. Este vineri din Săptămâna Luminată, gătim ceva ușor fiindcă la unii, încă mai găsim câte ceva de pe la Paști prin frigider. Ingrediente: 1 cana cu orez pentru pilaf ( cu bobul lung) …
Citeste mai mult
Aveți nevoie de următoarele ingrediente: Oase de vită – sau rasol de vită 1,5 kg burtă de vită prefiartă 2 morcovi 1 pătrunjel 2 cepe 1 bucată mică de păstârnac 1 bucățică țelină – opțional Pentru ,,față” 2 morcovi roșii 50 ml ulei La gust sare piper foi dafin usturoi …
Citeste mai mult
Sâmbătă, in 14 februarie, se incheie perioada cunoscuta ca „zilele de dulce” si incepe saptamana mosilor. Praznicul Mosilor de iarna este intotdeauna in sambata ce precede saptamana alba sau a branzei, o etapa pregatitoare pentru inceperea Postului Mare, cand credinciosii au dezlegare sa consume lapte, branza, peste, oua, bucate de …
Citeste mai mult
Un preparat foarte gustos din care nu rămâne nicio dată ,,și pentru a doua zi” fiindcă se papă tot, la o masă. 1 kg carne de pui (un pui transat), sau pulpe, sau doar aripi 4 linguri cu faina alba (cam 120 g) 3 cepe mici 2 morcovi potriviți 100 …
Citeste mai mult
Ingrediente Cate o pulpa de pui intreaga sau doua ciocanle de persoana sau cate o jumătate de pui, daca este mai mic 1 kg de cartofi sare piper cimbru (oregano, marar, chimion, zghinduf sau rozmarin) ulei un praf de boia dulce sau iute Cartofii îi spalam si-i puem sa fiarbă …
Citeste mai mult
Info CS