Tag Archives: carne

Gata, Craciunul l-am rezolvat, de acu inainte ne gandim la masa de Revelion. Deci, de acu inainte ne vom gandi la dumneavostra – mai exact – o sa postam zilnic cate o idee de meniu pentru marea sarbatoare dintre ani. Daca pentru tine gatitul reprezinta o arta, nu un sport, …

Se apropie Craciunul si Anul nou, este iarna, este vreme colindelor, dar şi a cârnaţilor de casă. NU se puteam să intrăm în anotimpul rece, fără a pregăti şi tradiţionalii cârnaţi de casă. Și unde mai pui că la Mona Lisa, carnea pentru cârnați are acum un preț ce bate …

Cu toate că unii istorici și antropologi susțin că omul este omnivor, alcătuirea noastră anatomică – gura, dinții, sistemul digestiv – indică mai degrabă că suntem făcuți pentru o alimentație fără carne. Și o bună parte a omenirii încă trăiește în acest fel. Iar în țările cele mai industrializate, pasiunea …

Dragi prieteni şi iubitori ai bucătăriei şi bucătăritului, reţeta de azi este una simplă, gustoasă şi la îndemâna oricui şi mai ales, este o mâncare pur românească, adică, pre numele ei – varza de toamna cu două feluri de carne, adicăăăă..cu pulpa proaspătă de porc şi ciolan afumat. Unde mai …

Controale aspre la punctele de trecere a frontierei în Serbia pentru interzicerea introducerii în țară a animalelor vii sau a produselor din carne. Poliția de Frontieră, autoritatea navală și autoritatea vamală în colaborare cu reprezentanți ai Direcției Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Caraș-Severin au intensificat acțiunile de monitorizare și …

Inspectorii DSV au descoperit într-un restaurant din Caraș-Severin carne infestată cu bacteria E-coli, în urma controalelor efectuate pe 1 septembrie, în cadrul unui plan național de control. Angajații Direcției Sanitar-Veterinare au descoperit în restaurantul respectiv 6 kilograme de pastă de mici cu probleme. Aceasta provine de la o carmangerie, tot …

Este iulie, este luna in care apar în grădină primii ardei și au un gust deosebit: ceva din dogoarea începutului de vară și finețea sfârșitului de primăvară. Acum, ardei se găsesc tot anul, dar nimic nu se compara cu gustul ardeilor de iulie. O reţetă foarte simplă şi tocmai de …

Ingrediente: 1 varză dulce de vreo 1,5 kg 2 cepe mari 1 ardei gras 1 pahar suc de roşii sau 1 cutie roşii decojite 500 g carne de porc mai grasă 200 g kaiser,piept de porc, costiță frunze de dafin cimbru mărar sare,piper, o lingură de boia de ardei dulce …

Este un preparat ce merge gatit in doua variante: cea de post- cum gatim noi azi- si varianta ,,de dulce” pentru care putem folosi de la salam de porc și până la carne sau cârnați de ,,la garniță – sau cantă” cum îi spun bănățenii. Totul depinde de dv. totul …

Dragi prieteni, pentru azi m-am gândit la cea mai simplă rețetă culinară ce se poate prepara din varză acră – doar este luna februarie și trebuie să ne grăbim cu folositul verzei de la butoi- mai ales dacă o aveți în balcon. Rețeta are foarte puține ingrediente și se bazează …