Tag Archives: ciuperci

Ingrediente: 1,200 kg muschi de porc sau chiar piept de pasare- este recomandat curcanul, 200 g ciuperci, 100 g sunca de presata, 200 g muschi de porc, 200 g ficat de pasare sau de porc, 250 g slanina proaspata, 500 g ceapa, ulei pt ceapa, doua legaturi de verdeata, sare, …

Ingrediente: 2 cepe 3 ardei grasi 4 linguri cu smantana 2 bucati piept de pui ciuperci albe sau galbiori sau manatarci si chiar ghebe- cam jumatate de kilogram sare, piper,ulei si alte condimente pt tocanite in functie de gust Preparare:                 etapa 1 Am calit cca 5 …

Ingrediente:   Pilaful sarbesc este o combinatie de orez cu multe legume rezultand o mancare frumos colorata si foarte hranitoare, care merge atat simpla cat si alaturi de o bucata de carne sau în cazul zilei de azi, cu pește prăjit fiindcă este dezlegare la pește fiind ,,Schimbarea la față”. …

Ingrediente: Aluat: 1 pachet de margarina pentru prajituri 300 grame faina 1 ou 1 praf de copt 1 lingurita rasa de sare 1 lingurita rasa de zahar Umplutura: 3 4 cepe 2 cutii de ciuperci (800 gr) 4 oua 150 gr cascaval 1 legatura de marar 1 galbenus sare piper …

Ingrediente: Ingrediente: o punga de ficat de pui, o mana de ciuperci din conserva, o ceapa, 1-2 catei de usturoi, sare, ulei, parmezan ras pt decor. Preparare: Ficatul se spala bine si se portioneaza in bucatele mai mici, daca trebuie. Ciupercile se spala si se taie feliute, ceapa se curata, …

Ingrediente: 800 g file de salau (sau orice alt peste file) O lamaie O rosie O cutie de ciuperci 350 g de smantana grasa (recomand smantana pt gratit, din aceea UHT) Obligatoriu: Pofta de peste! Preparare: Se asaza cateva feliute de lamaie pe fundul vasului (va sfatuiesc sa dati jos …

Ingrediente: 1,5 kg de ciuperci 5-6 ouă, 3 cepe mari, o legătură de mărar, o legătură de pătrunjel, o legatura de usturoi verde, piper, sare. Preparare: Ciupercile se spala, se curata si se dau prin masina de tocat. Ceapa se curata, se spala se taie marunt si se caleste in …