Dragi prieteni, pentru azi m-am gândit la cea mai simplă rețetă culinară ce se poate prepara dintr-o rață, varză acră şi varza dulce. Gata – a venit primăvară şi trebuie să ne grăbim cu folositul verzei de la butoi- mai ales dacă stați la bloc. Așa că, fără prea multă vorbă, iată rețeta mea de […]
Citeste mai mult
O reţetă foarte, dar foarte simplă, simplă de tot. Vorbim de ceafă de porc şi pulpe de pui. Mai avem nevoie de o cutie mare de iaurt, sare, piper ulei şi opţional de pastă de ardei capia şi vegeta de casă. Am curăţat bine pulpele de pui şi le-am pârlit un pic. Bucăţile de ceafă […]
Citeste mai mult
Pentru rețeta de azi m-am gândit că ar fi mai potrivite nişte sarmalele cu varză acră, dar mai deosebite. Am cam uitat gustul sarmalelor aşa că, este momentul să preparăm nişte sarmale – mai deosebite. O să spuneţi că ce mare scofală sunt ,,nişte sarmale,, ?! Păi sunt fiindcă aşa cum spuneam, sunt deosebite fiindcă […]
Citeste mai mult
Pe 25 martie, crestinii ortodocsi sarbatoresc Buna Vestire sau Blagovestenia, cinstind ziua in care Fecioara Maria este instiintata de arhanghelul Gabriel ca il va naste pe Domnul Iisus. Exista o sumedenie de traditii si obiceiuri legate de aceasta frumoasa sarbatoare. https://www.infocs.ro/video-astazi-va-poftim-pe-o-gura-de-rai-in-muntii-banatului-pastrav-ca-la-mama-lui-la-pastravaria-bei/ Traditii, obiceiuri si superstitii de Buna Vestire (Blagovestenie) Este interzis sa dormi prea mult […]
Citeste mai mult
Ciorba de perişoare – celebra ciorba românească de perişoare, oare cine asta ăla căruia să nu-i placă? Nu am auzit pe nimeni, dar absolut pe nimeni, căruia să spună că nu-i place ciorba de perișoare. Eventual nu-i place cum a fost gătită, dar felul de mâncare în sine, nu are concurenţa. Pentru reţeta de azi, […]
Citeste mai mult
Credinciosii ortodocsi ii cinstesc azi, 9 martie pe Cei 40 de Sfinti Mucenici, soldati romani care, pentru credinta lor, au fost omorati in vremea imparatului Licinius, din porunca guvernatorului Agricola. Cei 40 de mucenici, originari din Capadocia (Asia Mica), erau ostasi in Legiunea a XII-a Fulminata, stationata la Melitene (Armenia) si condusa de guvernatorul Agricola. […]
Citeste mai mult
Rețeta de azi este filmată la Goruia în casa familiei Beța. Anișoara și trupa ei – fiul, nora, două nepoate și o nepoțică, nu lipsesc din bucătărie de pe lângă oalele şi cuptorul de gătit. În felul acesta copiii vor învăţa de la cei mari ce au de făcut şi cum să o facă în […]
Citeste mai mult
Reţeta de astăzi este una foarte simplă cu câteva ingrediente şi foarte puţin tratată termic. Cuprinde pipotele şi inimile, ceapă, ardei, ulei, sare şi piper. Doar atât iar prepararea se face în maxim 30 de minute. Ingrediente pipote şi inimi de pui – cam 1 kg amestec la 3 persoane, 6 cepe zdravene – cam […]
Citeste mai mult
Reţetă de astăzi este un …tradiţională , bănăţeneasca sadea. De ce ? Fiindcă vorbim de celebra supa din găină bătrână cu morcovi tineri şi tăiţei. Şi unde mai pui că după ce facem supa din găină, o mai şi umplem şi o băgăm la cuptor. Cu zarzavaturile din supa pe lângă ea. Dar, hai să […]
Citeste mai mult
Pentru rețeta de azi m-am gândit că ar fi mai potrivite nişte sarmale, dar mai deosebite. A cam trecut o lună de la Crăciun şi Anul nou, am cam uitat gustul sarmalelor aşa că este momentul să preparăm nişte sarmale – mai deosebite. O să spuneţi că ce mare scofală sunt ,,nişte sarmale?” Păi sunt […]
Citeste mai mult