Culinare

Idee pentru masa de Florii cand avem dezlegare la peste. O reţetă simplă şi deosebită atât ca gust cât şi ca aspect. Şi unde mai pui faptul că somonul este somon de captură – deci natural fără ,,euri” iar preţul bate orice concurența: în jur de 20 lei kg. Somonul …

Dragi prieteni, pentru azi m-am gândit la cea mai simplă rețetă culinară ce se poate prepara dintr-o rață, varză acră şi varza dulce. Gata – a venit primăvară şi trebuie să ne grăbim cu folositul verzei de la butoi- mai ales dacă stați la bloc. Așa că, fără prea multă …

O reţetă foarte, dar foarte simplă, simplă de tot. Vorbim de ceafă de porc şi pulpe de pui. Mai avem nevoie de o cutie mare de iaurt, sare, piper ulei şi opţional de pastă de ardei capia şi vegeta de casă. Am curăţat bine pulpele de pui şi le-am pârlit …

Pentru rețeta de azi m-am gândit că ar fi mai potrivite nişte sarmalele cu varză acră, dar mai deosebite. Am cam uitat gustul sarmalelor aşa că, este momentul să preparăm nişte sarmale – mai deosebite. O să spuneţi că ce mare scofală sunt ,,nişte sarmale,, ?! Păi sunt fiindcă aşa …

Pe 25 martie, crestinii ortodocsi sarbatoresc Buna Vestire sau Blagovestenia, cinstind ziua in care Fecioara Maria este instiintata de arhanghelul Gabriel ca il va naste pe Domnul Iisus. Exista o sumedenie de traditii si obiceiuri legate de aceasta frumoasa sarbatoare. https://www.infocs.ro/video-astazi-va-poftim-pe-o-gura-de-rai-in-muntii-banatului-pastrav-ca-la-mama-lui-la-pastravaria-bei/ Traditii, obiceiuri si superstitii de Buna Vestire (Blagovestenie) Este …

Ciorba de perişoare – celebra ciorba românească de perişoare, oare cine asta ăla căruia să nu-i placă? Nu am auzit pe nimeni, dar absolut pe nimeni, căruia să spună că nu-i place ciorba de perișoare. Eventual nu-i place cum a fost gătită, dar felul de mâncare în sine, nu are …

Rețeta de azi este filmată la Goruia în casa familiei Beța. Anișoara și trupa ei – fiul, nora, două nepoate și o nepoțică, nu lipsesc din bucătărie de pe lângă oalele şi cuptorul de gătit. În felul acesta copiii vor învăţa de la cei mari ce au de făcut şi …

Reţetă de astăzi este un …tradiţională , bănăţeneasca sadea. De ce ? Fiindcă vorbim de celebra supa din găină bătrână cu morcovi tineri şi tăiţei. Şi unde mai pui că după ce facem supa din găină, o mai şi umplem şi o băgăm la cuptor. Cu zarzavaturile din supa pe …

Pentru rețeta de azi m-am gândit că ar fi mai potrivite nişte sarmale, dar mai deosebite. A cam trecut o lună de la Crăciun şi Anul nou, am cam uitat gustul sarmalelor aşa că este momentul să preparăm nişte sarmale – mai deosebite. O să spuneţi că ce mare scofală …

Sărbătoarea Crăciunului este, pe lângă însemnătatea biblică, momentul în care după un an de muncă, se reunește toata familia in jurul unei mese festive. Asa că, aceasta masa trebuie sa se ridice la masura asteptarilor și pe ea trebuie să se regăsească tot ce are omul mai bun în casa …