Tag Archives: bănățenească

Ciorbă bănățenească de salată verde cu afumătură

Ciorba de dres de după revelion –  krautsuppa banateneasca. În Banatul Montan există o tradiţie culinară ce este respectată cu sfinţenie. Chiar dacă este împrumutată de la ţăranii de etnie germană din Banat, ciorbei i s-au adus îmbunătăţiri de-a lungul zecilor de ani, astfel încât, acum este un produs ce …

Elevii de la Generala 7 din Resita, au sarbatorit Ziua Nationala. Ziua Națională a României a fost sărbătorită în devans de elevii și dascălii Școlii Gimnaziale nr. 7 din Reșița. În sala de sport a acestei unități de învățământ, a avut loc acțiunea intitulată „Invitație la masă, ca la noi …

Tocanita din carne de oaie – Mancare banateneasca de toamna. Reţeta de azi este compusă din carne de oaie şi legume. Noi în Banat îi spunem tocană şi poate fi făcută cu orice fel de carne: vită, porc sau pasăre. Merge făcută şi cu carne pusă în untura la chiscant …

Dragi prieteni, azi gătim bine și gustos și mai ales, tradițional şi foarte sănătos. Vom prepara o supă din carne de rață şi totodată, tranşam o pasăre de casă. Adică rața. Supă bănățenească de rață cu tăiței. Pentru asta, am luat de la Soceni o rață de casă, gata tăiată, …

Reţetă de astăzi este un …tradiţională , bănăţeneasca sadea. De ce ? Fiindcă vorbim de celebra supa din găină bătrână cu morcovi tineri şi tăiţei. Şi unde mai pui că după ce facem supa din găină, o mai şi umplem şi o băgăm la cuptor. Cu zarzavaturile din supa pe …

O mâncare ,,grea” tradițională de la bănățenii ,,ăi bătrâni”. Este o bombă calorică si se adresează celor fără probleme de sănătatea gen colesterol, pietre mai știu eu pe unde, sau digestive. Se adreseaza celor care muncesc din greu, asa cum o făcea țăranul bănățean, paorele din poveste. Noi incercăm să-i …

Dragi prieteni, se cam apropie frigul şi bruma şi iată că a venit timpul să ne gândim şi la zilele de iarnă, la timpul când legumele vor fi foarte scumpe. Asta, dacă cumva nu ați rezolvat problema până acum. Acum, este păcat să nu ne pregătim cămara cu conserve făcute …

Este o reţetă simplă pornită de la un alt fel de mâncare: fasole sleită sau bătută. Am pus fasolea la fiert cu apă şi puţină sare, am strecurat-o şi mi-a rămas zeama. Aromată şi de culoarea chilimbarului. A treia apă în care a fiert fasolea – ca să fiu mai …

A murit Laza Cnejevici, indragitul solist de muzica populara din Banat, celebrul Laza Cnejevici a murit luni, 7 decembrie. Repertoriul artistului a fost unul bogat, cântând atât melodii folclorice românești, cât și sârbești. De asemenea, interpretul a compus și un imn pentru Poli Timișoara. https://youtu.be/ryTtfIce5rY Laza Cnejevici s-a născut la …