Tag Archives: ceapa

Reţeta de azi este o mâncare deosebit de gustoasă, hrănitoare, aspectuoasă și mai ales, nu îngrașă. Se poate face cu legume proaspete, dar la fel de gustoasă este și cu legumele din conservă. Eu am plecat cu carne de porc, mai exact, pulpă. Deci, pentru rețeta de azi avem nevoie …

Este o mâncare extraordinar de gustoasă. Sănătoasă și mai ales, curăță organismul de noxe. Este cea mai recomandată mâncare pentru un mijloc de săptămână. Dar, pentru cei care doresc, se poate găti și cu carne. De porc – oase garf – mai exact. pentru cirbița nostră, sau zama de crumpei, …

Rețeta de azi este axata pe prepararea cărnii de porc, mai exact, preparate din piept de porc. Este bucata de carne în care se regăsesc savoarea cărnii macre, a slăninuței impănată cu firișoare de carne, a șoricului ce devine moale sau crocant și al gustului deosebit de os și cartilagii. …

Mâncare de ciuperci cu carne de pui și smântână. O mâncare deosebit de gustoasă şi uşor de preparat. Are doar câteva ingrediente, iar gradul de dificultate este ….inexistent. Totul este foarte uşor. Avem nevoie de câteva pulpe de pui – cam una de persoană, zarzavat – ceapă, ardei roşii, ardei …

Munca la țară, la Fârliug – Cu multă producţie şi fără piaţă de desfacere. Producătorii agricoli din satul Fârliug din Banatul Montan, atâția câți au mai rămas, s-au săturat de criză și problemele legate de pandemie și s-au resemnat. Oamenii își duc munca mai departe. Au muncit pământul, au făcut …

Mâncare de fasole verde cu carne de viţel, foarte ușoară. Reţetă de azi este o mâncare deosebit de gustoasă, hrănitoare, aspectuoasă și mai ales, nu îngrașă. Se poate face cu legume proaspete, dar la fel de gustoasă este și cu legumele din conservă. Eu am plecat inițial cu ceafă de …

Pui umplut la cuptor cu garnitură de ciuperci. O mâncare deosebit de gustoasă, rapidă și foarte ieftină. Chiar dacă sună pompos și aspectul este de masă festivă, nu este mare scofală cu pregătirea ei. Pentru rețeta noastră avem nevoie de un pui zdravăn, mare și gras, 250 g ficat de …

Traditii din Banat Calendarul de ceapa. Anul Nou este socotit a fi unul dintre cele mai favorabile momente pentru prognozarea vremii sau a recoltelor viitoare. Ţăranii din Banatul Montan au o tradiţie în aşa ceva din tată în fiu. EI apreciau lunile ploioase sau perioadele de seceta pe baza unui …

Mâncare de ciuperci cu dovlecel sau conopida pane. Rețeta de azi este foarte simplă şi foarte gustoasă fiindcă are doar câteva ingrediente. Ştiţi că mâncarea este cu atât mai bună cu cât are mai puţine ingrediente. Merge și ca mâncare de bază la felul doi, sau ca garnitură pe lângă …

Pentru reţeta mea de azi am folosit multă, foarte multă ceapă verde, câteva fire de usturoi, ardei gras găsit prin frigider, sare, piper, ulei, pasta de roşii, vegeta de casă şi – nu în ultimul rând, carne de raţă şi pulpă de porc. Am pus carnea de raţă – vreo …