Tag Archives: varza

Dragi prieteni şi iubitori ai bucătăriei şi bucătăritului, reţeta de azi este una simplă, gustoasă şi la îndemâna oricui şi mai ales, este o mâncare pur românească, adică, pre numele ei – varza de toamna cu două feluri de carne, adicăăăă..cu pulpa proaspătă de porc şi ciolan afumat. Unde mai …

CURA CU SALATA DE VARZA CRUDA si beneficiile ei pentru sanatatea noastra. PROPRIETATI. Varza contine un contine un complex de vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K şi U, dar si minerale: magneziu, fier, potasiu, calciu, fosfor. Varza mai contine si o insemnata cantitate de fibre …

Ingrediente: 1 varză dulce de vreo 1,5 kg 2 cepe mari 1 ardei gras 1 pahar suc de roşii sau 1 cutie roşii decojite 500 g carne de porc mai grasă 200 g kaiser,piept de porc, costiță frunze de dafin cimbru mărar sare,piper, o lingură de boia de ardei dulce …

Este un preparat ce merge gatit in doua variante: cea de post- cum gatim noi azi- si varianta ,,de dulce” pentru care putem folosi de la salam de porc și până la carne sau cârnați de ,,la garniță – sau cantă” cum îi spun bănățenii. Totul depinde de dv. totul …

Dragi prieteni, pentru azi m-am gândit la cea mai simplă rețetă culinară ce se poate prepara din varză acră – doar este luna februarie și trebuie să ne grăbim cu folositul verzei de la butoi- mai ales dacă o aveți în balcon. Rețeta are foarte puține ingrediente și se bazează …

Câteva secrete pentru a scăpa de greutatea chefurilor de astă-noapte, ştiute numai de ţăranii bănăţeni, cică și zic ei. [youtube id=”a3hpNhQYUpY”] Prima dintre metode este deja cunoscută mai de toată lumea: varză…zeamă de varză. Nea Nicolae Gheju din Soceni are şi el câteva secrete, alături de „moarea de curechi” cum …

Este un fel de mâncare ce mi-a ,,trecut prin cap” în momentul în care am vrut să fac pulpe dezosate pane. Am luat pulpele și tot ce mi-a trebuit de la Mona Lisa și am trecut la treabă. Am scos osul de pe pulpa superioară – și atunci mi ,,s-a …

Varza ascunde printre frunzele sale adevărate minuni pentru sănătate și are întrebuințări pentru o gamă largă de afecțiuni. Pentru a ne bucura de gustul şi proprietăţile ei pe tot parcursul anului, o consevăm şi o transformăm în varză murată. Nelipsită de la mesele noastre, varza murată este un remediu excelent …

Azi ne pregătim de încheiat activitatea de umplere a cămării pentru la iarnă. Deci, ce mai este de făcut? De pus varza la murat şi mai apoi, punem şi ultima salată: varza roşie şi salata de sfecla- tot roşie, pentru iarnă. De când se ştiu ei românii, între sărbătorile de …

Dragi prieteni, ne pregătim pentru iarnă, ne pregătim de tăiatul porcului când la mesele îmbelșugate nu se poate fără….murături. În cele ce urmează, vă voi prezenta o rețetă de pus felurite legume la păstrat și murat astfel încît, la iarnă, să aveți pe ce pune mâna când deschideți cămara. Și …