Culinare

Reţeta de azi este pornită de la ideea ,,n-am timp și nu am prea multe prin frigider și nici la magazin nu am timp să merg”. În aceste condiții, nu ne rămâne decât să căutăm prin frigider ce mai avem pe acolo, să tragem o raită în balcon sau în …

Mi-a venit acestă idee mai demult, adică, peste compiziția de pe felia de pizza, să mai adaug o foaie de aluat – subtire si bine intinsă. Căldura să coacă compoziția dintre foi, să rîmână suculentă și săftoasă, dar în același timp, foaia să fie crocantă deasupra și pe fundul tăvii. …

A venit anotimpul rece iar bucatariile se umplu in acest sezon cu miros de placinte si prajituri ce mere, cu dovleac sau cu fel de fel de dulceturi. dar amestecul sacru si consacrat, este cel de mar cu scortisoara. De fapt, este antimpul mariei sale, marul. Mai jos avem o …

O rețetă simplă, dar simplă de tot ce poate fi făcută în doar 3 ore iar rezultatul este extraordinar. Aşa că m-am dus la MonaLisa de unde am luat un ciolan de vreo două kilograme. Ciolan afumat și semipreparat. Este aşa de bun încât se poate mânca așa ,,crud” pe …

Dragi prieteni, de această dată, mergem mai departe cu o rețetă, rețeta mea de pus varza la butoi. De la Mona Lisa luam carnea si orezul si condimentele, varza acră o punem noi (au si ei la borcan) și trecem la treabă. Nu uitați că la Mona Lisa găsiți tot …

Și rețeta de astăzi ne este oferită de prietenii de la Mona Lisa, lanț de magazine cu fabrică proprie de mezeluri și abator propriu, magazine în care, la prețuri accesibile, găsiți tot ce aveți nevoie pentru bucătăria și casa dumneavoastră. Este salata mea de toamna, o rețetă pe care am …

Ca să-i spunem ,,reţeta,, este cam mult spus fiindcă nu este o reţetă culinară, este mai degrabă un truc sau o şmecherie pentru a avea mai uşor la îndemâna ,,frunzeturile” cu aromele verii pentru iarna cea fără de miros de verdeață. Sau, pentru a le avea la îndemână şi atât. …

Este o rețetă foarte simplă, o rețetă ce strânge într-un butoi toată bucuria toamnei. Mai puțin mustul și strugurii, în rest – cam tot ce a dat Bunul Dumnezeu în grădina omului muncitor. Este momentul să profităm de prețurile relativ mici ale legumelor de pe piață, este timpul ca acum …

Dragi prieteni, ne pregătim pentru iarnă, ne pregătim de tăiatul porcului când la mesele îmbelșugate nu se poate fără….murături. În cele ce urmează, vă voi prezenta o rețetă de pus felurite legume la păstrat și murat astfel încît, la iarnă, să aveți pe ce pune mâna când deschideți cămara. Și …

Dragi prieteni şi iubitori ai bucătăriei şi bucătăritului, reţeta de azi este una simplă, gustoasă şi la îndemâna oricui şi mai ales, este o mâncare pur românească, adică, pre numele ei – varza de toamna cu două feluri de carne, adicăăăă..cu pulpa proaspătă de porc şi ciolan afumat. Unde mai …