Culinare

Sambata, 18 februarie, Biserica Ortodoxa face pomenirea celor trecuti la cele vesnice. Aceasta sambata este cunoscuta in popor sub denumirea „Mosii de iarna”. Exista pomenirea mortilor, pentru ca Biserica nu vede in moarte sfarsitul existentei omului. Conform datinilor stravechi, in unele zone ale tarii batranii povestesc cum sufletele mortilor vin …

Fiindcă anul acesta sărbătoarea ortodoxă ,,Moşii de iarnă” cade in 18 februarie – foarte devreme având în vedere cum s-a schimbat vremea în ultimi ani, m-am gândit că este mai bine să anticipăm acest eveniment când în calendarul tradiţional, românii ortodocşi serbează Pomenirea Morţilor sau Moșii de iarnă. Atunci, în …

Pentru Marian Popovici niciun vis nu a fost greu de atins. Aventura sa gastronomică l-a dus acolo unde mulți bucătari nici nu gândesc că pot ajunge. La cei 30 de ani ai săi Marian Popovici se poate mândri cu realizările, distincțiile și premiile pe care le-a obținut la diverse concursuri …

TAITEI DE CASA Taiteii de casa sunt absolut minunati, perfecti pentru supe sau ciorbe. Sunt incomparabil mai gustosi si mai sanatosi decat taiteii din comert. Este adevarat ca este mult mai simplu sa scoti taiteii din punga si sa-i arunci in oala cu supa si recunosc ca, de cele mai …

Deja a devenit obișnuit ca retaurantele să își facă reclamă oferind un ,,meniu al zilei la un preț șoc” de aproximativ 13-14 lei de persoană. La prețurile practicate de restuarnate unde în general o masă de prânz poate costa pentru o persoană și cât patru kilograme de carne cu tot …

Este un desert foarte gustos, foarte arătos și care dă bine pe orice masă. Fie că este vorba despre o masă de sărbătoare, sau despre o masă obișnuită în familie – acest desert își găseste locul oriunde. Pentru a prepara această reţetă pentru 6 persoane ( mai corect ar fi …

O mâncare pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, usoara şi atât de tradiţională. Eu mi-am petrecut o parte a copilăriei la bunici la Satchinez în judeţul Timiş şi nu o să uit niciodată gustul inconfundabil şi de neuitat al rânzei şi al inimii de la găină sau puiul …

Pestele nu poate lipsi de pe masa de dupa sarbatorile de Revelion, sarbatorile cu mese festive in general. Pestele este foarte sanatos datorita continutului de acizi grasi omega 3 benefici sanatatii. Ingrediente: – 6 fileuri de peste alb – salau, pastrav, cod, somn, somon, eglefin, tilapia sau chiar crap mare. …

Azi m-am gandit sa va propun un platou rece, un aperitiv extrem de gustos si aromat, folosind mezeluri aflat în raft la vânzare în Magazinele Mona Lisa. Sunt preparate gustoase, sănătoase și nu conțin conservanți. Deci, mergem la Mona Lisa și procedați exact cum am făcut eu: m-am uitat în …

Ingrediente: – 400 grame piept de pui – 200 grame branza cat mai uscata – 1 conserva de porumb – 5-6 linguri de maioneza – 5-6 oua – 2 morcovi nu foarte mari – 2 bucati de kiwi Se fierbe pieptul de pui impreuna cu morcovii. Se fierb ouale tare. …