Culinare

O reţetă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă și sănătoasă. Este o rețetă cu legume de început de vară, cu morcovi tineri și crocanţi, cu vinete şi dovlecei ce se rup în mână, cu mazăre sticloasă și aromată, o mână de fasole verde ,,țucără” , câţiva ardei graşi …

Este aceiaşi reţeta ca la tradiţionala pizza doar ca eu am folosit brânza mucegăită, cu mucegai – mai corect. Într-adevăr, gustul este un pic mai rafinat, dar nu toată lumea agreează brânză cu mucegai. O puteţi înlocui cu ce brânza aveţi prin frigider. Mi-a venit această idee mai demult, adică, …

O prăjitură foarte simplă, dar deosebit de gustoasă. Pt o tavă mare am folosit 1 kg de brânză dulce, 200 g smântână grasă, 200 g zahăr, 3 gălbenuşe, praf de copt, zahăr vanilinat, sare, 1 plic budinca vanilie, 3 linguri de făină de patiserie. Am făcut o spumă din 5 …

Un fel de mâncare foarte simplu cu puţine ingrediente, că la ţară când vine omul de la muncă şi nu are timp de prea multe fițe. Dar gustul este sublim, este ceva ce aţi mâncat doar pe vremea bunicilor sau dacă mai avetri rude la sat. Eu am gătit pentru …

Reţeta mea pentru astăzi este una foarte simplă şi cu puţine ingrediente. Este un preparat ce marge foarte bine și la un mic dejun, la o cină, la serviciu ca pacheţel sau într-o drumeţie. Se numeşte pogăci sau turte cu umplutură. Și fiindcă ne respectăm un pic, vom prepara din …

Fraţilor, cică este 1 mai muncitoresc, mă rog, mai mult sau mai puțin, dar este 1 Mai. Și dacă este sărbătoare de primăvară, musai să ieșim la un grătar. Mai ales că până acum am crezut că iarna se reîntoarce în Banat și România. Așa că, am mers la Mona …

DESPRE Salata Pentru zilele ce urmeaza sarbatorii Pastelui, care vor fi pline de alimente grele, bogate in grasimi si dulciuri, va recomandam o salata dietetica, in acelasi timp foarte gustoasa si sanatoasa, care sa va ajute digestia. Varza contine fibre, iaurtul contine probiotice, iar carnea de pui este mai usor …

Ne pregătim de Paști și aveți de ales: drobul de fabrică sau drobul de casă

Daca nu agreati carnea de miel va recomandam pentru masa de Paste o friptura de porc deosebita ca aspect si cu un gust minunat. Nici nu se face greu deloc. Ingrediente: – 1 kg de muschiulet de porc – 2-3 rosii – 200 g cascaval – 5-6 catei de usturoi …

DESPRE Carne De Miel Carnea de miel joaca rolul principal zilele acestea, cu ocazia Sarbatorilor Pascale. Drob sau friptura la cuptor, retete rapide sau sofisticate – in functie de zona tarii si de imaginatia fiecaruia – alaturi de ouale inrosite, carnea de miel este nelipsita de pe masa de Paste …