Tag Archives: cartofi

În satele din zonele de deal și de munte, țăranii au început recoltarea cartofului. Puțina ploaie căzută în ultimele zile a înmuiat pământul și acum, sătenii se grăbesc să recolteze cartofii. Activitatea începe pe la sfârșitul lui septembrie și se încheie când dă bruma. Bănățenii din zona de munte, încep …

Este o mâncare extraordinar de gustoasă. Sănătoasă și mai ales, curăță organismul de noxe. Este cea mai recomandată mâncare pentru un mijloc de săptămână. Dar, pentru cei care doresc, se poate găti și cu carne. De porc – oase garf – mai exact. pentru cirbița nostră, sau zama de crumpei, …

Cu toate că satul este așezat la aproape 700 m altitudine și parcă în pofida vremii capricioase cu ploi interminabile si apoi cu o secetă prelungită, în Padina Matei din Caraș Severin, localnicii au reușit să obțină în acest an o producție record de cartofi. Oamenii își freacă mâinile de …

Coronavirus, coronavirus dar cartofii trebuie puşi în pământ. Satele de pe Valea Almăjului sunt pustii. Linișteaeste spartă doar de maşina poliției ce patrulează pe ulițe. Din megafon, se aud mesaje de avertizare pentru populație. Apoi, treziți din liniștea lor, se pornesc câinii la lătrat. Uitându-te la satul pustiu, iți dai …

Reţeta de azi este una foarte simplă şi poate fi făcută de oricine are un pic de atracţie pentru bucătărit şi preparate culinare. Mi-am pregătit ingredientele, adică: 3 dovlecei 2 vinete 6 ouă faină albă ulei sare piper Am spălat bine dovleceii şi vinetele şi aşa cu coaja cu tot, …

O reţetă gustoasă- în primul rând, deosebită şi.. foarte aspectuoasă. Ca și componență – nu ar fi mare lucru, dar modul de preparare și prezentarea la masă, fac toți banii. Cartofi – face oricine, piept de pui – la fel, dar una este să te prezinți în fata mesenilor cu …

Idee pentru masa de Florii cand avem dezlegare la peste. O reţetă simplă şi deosebită atât ca gust cât şi ca aspect. Şi unde mai pui faptul că somonul este somon de captură – deci natural fără ,,euri” iar preţul bate orice concurența: în jur de 20 lei kg. Somonul …

O reţetă foarte, dar foarte simplă, simplă de tot. Vorbim de ceafă de porc şi pulpe de pui. Mai avem nevoie de o cutie mare de iaurt, sare, piper ulei şi opţional de pastă de ardei capia şi vegeta de casă. Am curăţat bine pulpele de pui şi le-am pârlit …

Este toamnă, este toamană târzie și pe lângă ruginiul copacilor, privim cu mare plăcere şi la aragazul pe care clocoteşte la foc mic felul de mâncare fără de care nu se poate: tocănița de toamnă târzie din carne de berbecuț sau oaie grasă. Este un fel de mâncare cu doar …

O reţetă deosebit de simplă, gustoasă şi care se face rapid. Pentru acest preparat am mers la Mona Lisa şi mi-am luat carnea de pui – cea mai ieftină din toate magazinele din Reşita. Încercaţi voi singuri şi o să vă lămuriţi. Pentru această rețetă, avem nevoie de carne de …